Рисовые котлеты
Nov. 22nd, 2019 06:19 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malamant
Ничего не выбрасываем!
Готовила фаршированные перцы. Все, как всегда:
- фарш индюшиный (предпочитаю красное мясо);
- отварной рис;
- жареный лук;
- жареная морковь;
- мелко нарубленный укроп.
Соль, перец черный - по вкусу.
Всё перемешать и заполнить перцы.
На дно казана выложила нарезанные свежие помидоры, разложила перцы (стоя). Залила разведенным водой кетчупом, посолила раствор. Когда закипел, убавила огонь. Перцы томились под крышкой с полчаса.
Остался фарш. Как я его оприходовала?
Замочила панировочные сухари теплой водой, добавила 2 сырых яйца. Насыпала соль, сухой чеснок, черный перец.
Котлеты "улетели"!
Приятного аппетита!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-11-22 04:21 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2019-11-22 04:22 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:23 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:27 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:31 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:29 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:40 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:33 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:40 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:42 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:45 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 04:41 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 05:15 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 05:26 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 05:31 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 06:17 pm (UTC)Правильно ты разобралась с фаршем, одобряю! Кстати, не так давно я к обычному фаршу (мясо, лук, соль-перец) добавила остатки отварной гречки, примерно 50/50. Вбила туда яйцо, сформовала котлеты, запанировала и пожарила. Оказалось, это практически блюдо украинской кухни, гречаники. У нас теперь это любимое блюдо. Хоть со сметаной, хоть с кетчупом. Племяшка просто обожает.
no subject
Date: 2019-11-22 07:18 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 07:52 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 11:31 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-22 07:33 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 07:07 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 06:25 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 07:07 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 07:08 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 08:15 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 11:01 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 08:18 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-23 11:03 pm (UTC)