![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Рисовые котлеты
Ничего не выбрасываем!
Готовила фаршированные перцы. Все, как всегда:
- фарш индюшиный (предпочитаю красное мясо);
- отварной рис;
- жареный лук;
- жареная морковь;
- мелко нарубленный укроп.
Соль, перец черный - по вкусу.
Всё перемешать и заполнить перцы.
На дно казана выложила нарезанные свежие помидоры, разложила перцы (стоя). Залила разведенным водой кетчупом, посолила раствор. Когда закипел, убавила огонь. Перцы томились под крышкой с полчаса.
Остался фарш. Как я его оприходовала?
Замочила панировочные сухари теплой водой, добавила 2 сырых яйца. Насыпала соль, сухой чеснок, черный перец.
Котлеты "улетели"!
Приятного аппетита!
no subject
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Правильно ты разобралась с фаршем, одобряю! Кстати, не так давно я к обычному фаршу (мясо, лук, соль-перец) добавила остатки отварной гречки, примерно 50/50. Вбила туда яйцо, сформовала котлеты, запанировала и пожарила. Оказалось, это практически блюдо украинской кухни, гречаники. У нас теперь это любимое блюдо. Хоть со сметаной, хоть с кетчупом. Племяшка просто обожает.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject