Гуайява Кеттли — вкусная экзотика
Sep. 12th, 2021 01:03 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malamant
Земляничная гуава — так в народе называют это растение
Псидиум, Гуава, Гуайява — растения семейства миртовых, род включает в себя около 100 видов.
Один из видов показала здесь: Гуайява (Гуава) — Psidium: вкусно!
Ареал произрастания гуавы — тропики. Родина рода — Америка, от тропических районов Мексики до северной части Южной Америки.
Тайское название гуавы - фаранг, что означает “иностранец” или “пришелец”; в страну плоды были завезены, судя по всему, испанцами).
Земляничная гуава, или Гуайява Кеттли — Psidium cattleianum (син. Psidium littorale)
Название растение получило в честь английского садовода Вильяма Кеттли.
Почему гуава называется "земляничная"? Пишут, что благодаря клубничному аромату. Мне показалось, что напоминает аромат дыни, и на вкус нечто среднее между дыней и грушей.
Земляничная гуава — маленькое вечнозелёное медленнорастущее дерево. Его родина — Восточная Бразилия.
Guava_Psidium cattleianum_DSCN4942-001
Мякоть плодов сочная, имеет земляничный аромат, отличается кислинкой. Содержит витамины А и В. Гуаву можно употреблять вместе с косточками. Сорванные фрукты долго не хранятся. Их используют для джемов, варенья, соков и соусов и алкогольных напитков. Свежие плоды гуайявы обладают освежающим эффектом – их часто употребляют в жару. Из них также варят отличное варенье и делают конфеты «Аracazada» - популярное бразильское лакомство, из уваренного фруктового пюре. Гуайява земляничная используется в разных сортах мороженого, в ликерах, соках, желе, вареньях, пастах и шербетах, она также очень вкусна в коктейлях и пунше.
Псидиум Кеттли часто выращивается как горшечное плодовое растение.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-09-12 10:18 am (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:22 am (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:25 am (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:44 am (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:28 am (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:45 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2021-09-12 10:42 am (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Природа (https://www.livejournal.com/category/priroda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-09-12 10:44 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2021-09-12 12:48 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 12:48 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:02 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:02 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:16 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2021-09-12 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:16 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:29 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 02:00 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:46 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 01:59 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2021-09-12 02:26 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 06:36 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 02:43 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 06:19 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 02:50 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 06:29 pm (UTC)А это — из семейства миртовых. На некоторых деревьях кора настолько гладкая, что кажется, будто ее нет.
no subject
Date: 2021-09-12 03:27 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 04:14 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 04:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 04:15 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 05:00 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 08:01 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 08:12 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 08:39 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:22 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:03 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-12 10:22 pm (UTC)no subject
Date: 2021-09-13 01:01 am (UTC)no subject
Date: 2021-09-13 06:09 am (UTC)no subject
Date: 2021-09-13 05:44 am (UTC)ром изготовленный из этого псидиума. На бутылке много медалей, говорят это один из лучших сортов рома.
no subject
Date: 2021-09-13 06:20 am (UTC)Я ела прямо с дерева. Висят рядом две одинаково красные ягоды. Та, которая поплотнее, очень вкусная. Другая, если на ощупь мягкая, на вкус — уже забродила, есть невозможно. Но наверняка из нее и таких же можно приготовить, как минимум, наливку