ЭКСКУРСИЯ В ГАЛИЛЕЮ

[malamant]

ФЕСТИВАЛЬ "ТРОПОЙ ВИНА" В ГАЛИЛЕЕ

Фестиваль «Тропой вина» в Галилее близится к завершению: 17 мая праздник виноделия, кулинарии, искусства и природы приглашает на заключительные мероприятия.

10 мая мы побывали в винодельне Харей Галиль





Здание смотрится уж слишком строго для такого игривого напитка, как вино. А пройти в него можно только по мосту, под которым...


Под мостом некое подобие рва, но рва ухоженного, с асфальтированным для автомобилей "дном". Стена "рва" - террасы с виноградником


Можно спуститься по декоративно украшенным ступеням


При входе всем давали продегустировать такое вино


В итоге выяснилось, что именно это розовое вино оказалось самым вкусным из тех, которые случилось попробовать


Представитель Харей Галиль рассказала, что винодельня открылась в 2000 году (ее доля - одна треть от совместного производства с Рамат а-Голан). Здесь производят три вида вин, причем только сухие вина, - в общей сложности один миллион литров в год. Часть вина, которое относительно небольшое время выдерживают в цистернах, идет на широкую продажу. Те вина, которые подолгу выдерживают в дубовых бочках, более качественные. Они продаются в специализированных магазинах и подаются в ресторанах.


Вина "Галиль"


Как ординарные, так и марочные вина можно было купить. Но на те вина, которые являются особо качественными, дегустация не распространялась, а без пробы я не стала рисковать.


В кулинарном шоу «Шефы готовят» четверо шеф-поваров из ресторанов Галилеи на глазах зрителей готовили свои фирменные блюда, которые можно было тут же приобрести и съесть, запивая бокалом вина.


Поесть можно было у барных стоек, сидя за столиками...


...или так. Чем не барная стойка?


В продаже было множество видов хлебо-булочных изделий. Особенно мне понравился хлеб с орехами


Выпечку не пробовала, на вид - вкусно


Этот хлеб - с добавлением свеклы.


Пользовались спросом сыры


"Куриные" сувениры из керамики,


...курица из пенопласта. А яйца - натуральные!


Возле винодельни растет орешник, совсем еще "молодой и зеленый"...


...но уже плодоносит


Само собою, здесь вокруг много виноградников. Этот - с видом на гору Мерон


Это - тоже виноградник.


Думаете, и это виноградник? Во всяком случае, именно так подумала я: кусты подвязаны к столбам, лоза поднимается в поиске: за что бы ей зацепиться?..


На само деле, это - киви! Или: Актинидия китайская (лат. Actinidia chinensis). Оказывается, киви - крупные древовидные лианы родом из Китая (поэтому киви иногда называют «китайским крыжовником»).






Бутоны киви










Это — Киви, ночная птица. Киви (род Apteryx) — единственные ныне живущие представители отдельного отряда нелетающих птиц, эндемичные для Новой Зеландии. (Снимок из Википедии).


Плоды киви. Растение киви получило своё название за сходство формы его опушённого плода с телом одноимённой птицы. Фирма, впервые представившая данный товар на рынке, называлась Kiwi, а её эмблема изображала эту нелетающую птицу.

Здесь мне хочется отметить: побывать на празднике в винодельне - само по себе приятное времяпрепровождение. Однако это - только часть из "Вкусных экскурсий с Полиной Лимперт", которая в целом получилась насыщенной и яркой, дающая полноту впечатлений. На винодельне мы побывали после прогулки по удивительному городу ЦФАТ - ГОРОД РЕЛИГИИ И ИСКУССТВ, САМЫЙ МИСТИЧЕСКИЙ ГОРОД . А после винодельни направились в:

Заповедник с ручьем Дишон


По дороге в заповедник мы остановились, чтобы полюбоваться цветением мордовника




Любопытно было увидеть все стадии цветения мордовника




Неожиданно, вдруг эта колючка выпускает нежнейшие сине-голубые цветы!








Заповедник Нахаль Дишон – один из красивейших заповедников Израиля, особенно когда в речушке (нахаль) Дишон имеется вода... Не менее привекательно цветение: в декабре здесь расцветает белыми колокольчиками ломонос; прямо из-под камней пробиваются крокусы. В феврале - марте цветут анемоны и цикламены... В марте расцветает мандрагора. А вот созревают плоды мандрагоры в мае, когда в речушке нет воды. Что ж, всегда приходится с чем-то поступиться - мы поехали с конкретной установкой: найти мандрагору!


У каждого сезона - своя прелесть.


Первое, на что мы обратили внимание - цветущий чертополох. Высота чертополоха достигает 2-х метров!








Палленис колючий / Pallenis spinosa


Заповедник отделен от территории, которая не считается заповедной, проволочной оградой. "За границей" трава высохла, но есть чем поживиться коровам


Но этих коров впору назвать горными козлами - как они умудрились взобраться на такую высоту?!


И вот мы нашли это чудо природы -


– загадочное и легендарное растение мандрагора!


Плоды мандрагоры напоминают помидоры, и это - не мудрено: мандрагора тоже из семейства пасленовых.
Я уже показывала цветущую мандрагору, в публикации также можно прочитать О ЛЕГЕНДАХ И ПРАВДЕ,связанных с этим удивительным растением.

17 мая Полина Лимперт приглашает на очередную экскурсию: "Мы поедем в галерею Таль в Кфар Врадим, услышим «Застольные песни пьяных ирландцев» (именно так называется мероприятие, с песнями и танцами этой страны) на винодельне Амирим, и отдохнем на берегу озера Монфорт – рукотворной жемчужине Севера Израиля". ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!

Comments

[d1se.livejournal.com]

Надеюсь, не последняя поездка. Т.е., даже уверена. :-)

[malamant.livejournal.com]

Разумеется! Хочу в лес, где посажены все виды завезенных в Израиль деревьев

[d1se.livejournal.com]

А есть такое?

[malamant.livejournal.com]

Есть! Но есть, видимо, смысл, туда податься в марте-апреле, когда все цветет. Я ссылку взяла в память, а куда перенесла - не помню. Но найду!

[d1se.livejournal.com]

Должно быть очень интересное место.