ЭКСКУРСИЯ В ГАЛИЛЕЮ
May. 12th, 2013 08:15 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malamantФЕСТИВАЛЬ "ТРОПОЙ ВИНА" В ГАЛИЛЕЕ
Фестиваль «Тропой вина» в Галилее близится к завершению: 17 мая праздник виноделия, кулинарии, искусства и природы приглашает на заключительные мероприятия.
10 мая мы побывали в винодельне Харей Галиль
Здание смотрится уж слишком строго для такого игривого напитка, как вино. А пройти в него можно только по мосту, под которым...
Под мостом некое подобие рва, но рва ухоженного, с асфальтированным для автомобилей "дном". Стена "рва" - террасы с виноградником
Можно спуститься по декоративно украшенным ступеням
При входе всем давали продегустировать такое вино
В итоге выяснилось, что именно это розовое вино оказалось самым вкусным из тех, которые случилось попробовать
Представитель Харей Галиль рассказала, что винодельня открылась в 2000 году (ее доля - одна треть от совместного производства с Рамат а-Голан). Здесь производят три вида вин, причем только сухие вина, - в общей сложности один миллион литров в год. Часть вина, которое относительно небольшое время выдерживают в цистернах, идет на широкую продажу. Те вина, которые подолгу выдерживают в дубовых бочках, более качественные. Они продаются в специализированных магазинах и подаются в ресторанах.
Вина "Галиль"
Как ординарные, так и марочные вина можно было купить. Но на те вина, которые являются особо качественными, дегустация не распространялась, а без пробы я не стала рисковать.
В кулинарном шоу «Шефы готовят» четверо шеф-поваров из ресторанов Галилеи на глазах зрителей готовили свои фирменные блюда, которые можно было тут же приобрести и съесть, запивая бокалом вина.
Поесть можно было у барных стоек, сидя за столиками...
...или так. Чем не барная стойка?
В продаже было множество видов хлебо-булочных изделий. Особенно мне понравился хлеб с орехами
Выпечку не пробовала, на вид - вкусно
Этот хлеб - с добавлением свеклы.
Пользовались спросом сыры
"Куриные" сувениры из керамики,
...курица из пенопласта. А яйца - натуральные!
Возле винодельни растет орешник, совсем еще "молодой и зеленый"...
...но уже плодоносит
Само собою, здесь вокруг много виноградников. Этот - с видом на гору Мерон
Это - тоже виноградник.
Думаете, и это виноградник? Во всяком случае, именно так подумала я: кусты подвязаны к столбам, лоза поднимается в поиске: за что бы ей зацепиться?..
На само деле, это - киви! Или: Актинидия китайская (лат. Actinidia chinensis). Оказывается, киви - крупные древовидные лианы родом из Китая (поэтому киви иногда называют «китайским крыжовником»).
Бутоны киви
Это — Киви, ночная птица. Киви (род Apteryx) — единственные ныне живущие представители отдельного отряда нелетающих птиц, эндемичные для Новой Зеландии. (Снимок из Википедии).
Плоды киви. Растение киви получило своё название за сходство формы его опушённого плода с телом одноимённой птицы. Фирма, впервые представившая данный товар на рынке, называлась Kiwi, а её эмблема изображала эту нелетающую птицу.
Здесь мне хочется отметить: побывать на празднике в винодельне - само по себе приятное времяпрепровождение. Однако это - только часть из "Вкусных экскурсий с Полиной Лимперт", которая в целом получилась насыщенной и яркой, дающая полноту впечатлений. На винодельне мы побывали после прогулки по удивительному городу ЦФАТ - ГОРОД РЕЛИГИИ И ИСКУССТВ, САМЫЙ МИСТИЧЕСКИЙ ГОРОД . А после винодельни направились в:
Заповедник с ручьем Дишон
По дороге в заповедник мы остановились, чтобы полюбоваться цветением мордовника
Любопытно было увидеть все стадии цветения мордовника
Неожиданно, вдруг эта колючка выпускает нежнейшие сине-голубые цветы!
Заповедник Нахаль Дишон – один из красивейших заповедников Израиля, особенно когда в речушке (нахаль) Дишон имеется вода... Не менее привекательно цветение: в декабре здесь расцветает белыми колокольчиками ломонос; прямо из-под камней пробиваются крокусы. В феврале - марте цветут анемоны и цикламены... В марте расцветает мандрагора. А вот созревают плоды мандрагоры в мае, когда в речушке нет воды. Что ж, всегда приходится с чем-то поступиться - мы поехали с конкретной установкой: найти мандрагору!
У каждого сезона - своя прелесть.
Первое, на что мы обратили внимание - цветущий чертополох. Высота чертополоха достигает 2-х метров!
Палленис колючий / Pallenis spinosa
Заповедник отделен от территории, которая не считается заповедной, проволочной оградой. "За границей" трава высохла, но есть чем поживиться коровам
Но этих коров впору назвать горными козлами - как они умудрились взобраться на такую высоту?!
И вот мы нашли это чудо природы -
– загадочное и легендарное растение мандрагора!
Плоды мандрагоры напоминают помидоры, и это - не мудрено: мандрагора тоже из семейства пасленовых.
Я уже показывала цветущую мандрагору, в публикации также можно прочитать О ЛЕГЕНДАХ И ПРАВДЕ,связанных с этим удивительным растением.
17 мая Полина Лимперт приглашает на очередную экскурсию: "Мы поедем в галерею Таль в Кфар Врадим, услышим «Застольные песни пьяных ирландцев» (именно так называется мероприятие, с песнями и танцами этой страны) на винодельне Амирим, и отдохнем на берегу озера Монфорт – рукотворной жемчужине Севера Израиля". ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-05-12 06:21 pm (UTC)Зелено
no subject
Date: 2013-05-12 06:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 07:27 pm (UTC)Еду, куда пошлют. Вот завтра на границу с Египтом, полчаса до Эйлата.
no subject
Date: 2013-05-12 07:49 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 06:57 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 06:59 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 06:57 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 07:34 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 08:03 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 08:31 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-13 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-13 06:26 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-13 06:36 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 08:04 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 07:22 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 07:36 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-13 07:23 am (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 07:35 pm (UTC)Мандрагору попробовать не решились? С соблюдением всех мер предосторожности, конечно...
no subject
Date: 2013-05-12 07:40 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 08:06 pm (UTC)Ликёр... Ничего. Но тот же непривычный вкус. Немножко помидорный, и при этом сладкий. Мне не очень, если честно. Запах гораздо лучше.
no subject
Date: 2013-05-12 08:32 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 09:19 pm (UTC)Кстати, Миха ликёр формально не продаёт. Он его как бы дарит. Но потом люди опускают в специальную коробочку на стене пожертвование: то ли внук Михи, то ли правнук очень болен, и так Миха собирает деньги, чтобы помочь ему. Правление кибуца ему разрешило это в порядке исключения, хотя кибуц там настоящий, идейный.
no subject
Date: 2013-05-12 09:32 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-13 05:19 am (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 07:36 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-12 07:43 pm (UTC)