Ленивый торт

[malamant]

Дорогие френды! Вероятно, вы обратили внимание, что к рецептам блюд, которые я порой предлагаю, нередко прилагается слово "ленивый". Так я определяю блюда, приготовления которых не требуют долгой возни. Так что они не для ленивых хозяек, а для тех, у кого напряженка со временем.
В качестве десерта мое "дежурное блюдо", испытанное неоднократно, — вафельный торт.

Потребуется:

- пакет вафельных коржей;
- 200 гр. ядер грецких орехов;
- 150 гр. сливочного масла;
- 2 банки сгущенки (лучше - 1 банка сгущенного молока и 1 банка кофе (или какао) со сгущенным молоком. Если использовать 2 банки сгущенного молока, то добавить в состав 1 чайную ложку какао, растворив его в в 2-3-х столовых ложках кипятка).

Сгущенку вылить в казанок, поставить на огонь. Бросить туда кубики сливочного масла, и, помешивая деревянной ложкой, растопить его (10-15 мин). Когда состав немного остынет, насыпать в него перемолотые (перетертые) орехи, перемешать. Теперь намазываем коржи. Верхний корж мазать не обязательно — так удобнее и нарезать, и есть. Все! — торт готов.

Дополнение для эстетов: намазать верхний корж и украсить перетертыми орехами или стружкой шоколада.

Дадим торту пропитаться с часок. Затем его вместе с блюдом вложить в полиэтиленовый пакет или укутать фольгой (чтобы не пропитывался посторонними запахами), после чего - в холодильник, пусть прохлаждается до трапезы.
Как видите, проще простого.



Приятного аппетита!

Френдессы, с наступающим праздником!

Comments

[malamant.livejournal.com]

Точно, был и "Муравейник" в моем "репертуаре". Спасибо, что напомнили.
Мои домашние предпочитают "Ленивый торт" даже "Наполеону".

[igorsamusenko.livejournal.com]

Да, самое главное иметь коржи готовые, а с ними такой простор для фантазии!:)
А иногда я для муравейника пек песочную основу, тесто пропускал через мясорубку и вот эти колбаски выпекал.

[malamant.livejournal.com]

У нас полно магазинов, которые в народе называют "русскими". Так что сгущенка - украинская, соления и грибы - российские... А на этикетке вафельных коржей, только сейчас заметила, - рецепты разных тортов. Есть даже такой: "Торт с курицей и грибами". Надо будет "познакомиться