malamant: (Default)
[personal profile] malamant

Ленивые вареники из творога – быстрый и вкусный завтрак.
Готовить необычайно легко, а есть — очень и очень вкусно.
Чем особенно хорош рецепт — чистые руки, минимум грязной посуды.


Ингредиенты:

Творог - 200 гр
Яйцо - 1шт
Мука - 2 столовые ложки
Сахар - 1-2 столовые ложки (можно не добавлять)
Соль — 2 чайные ложки

Поставить на огонь 2 литра воды, посолить воду.

В миску переложить творог.
Добавить к творогу яйцо и муку (по желанию — сахар):



Вилкой размять и перемешать массу:



Возможно, для кого-то это ноу-хау, самой недавно напомнили, но точно так прежде готовила ньокки.
В угол плотного полиэтиленового пакета "загоняем" творожное тесто:



Срезать небольшой уголок пакета (от уголка завит размер вареников):



Выдавливаем содержимое пакета через вырезанное отверстие в кипящую подсоленную воду, обрезая «канат» на равные доли:



Чтобы вареники не прилипали ко дну, можно легонько помешать воду ложкой.

Когда вареники всплывут, варить на среднем огне еще 2 минуты:



Шумовкой достать ленивые вареники:



Выложить на тарелку, смазать сливочным маслом.
Подавать ленивые вареники можно со сметаной, вареньем, - кто что любит:



Приятного аппетита!

Page 1 of 2 << [1] [2] >>

Date: 2021-09-10 03:35 pm (UTC)
brmail: (Default)
From: [personal profile] brmail
у меня жена такие довольно регулярно готовит. Главная засада, не переборщить с мукой, иначе становится не вкусно. А если положить слишком мало муки, то они в воде начинают разваливаться. При этом количество необходимой муки напрямую зависит от консистенции творога.

Date: 2021-09-10 02:26 pm (UTC)
From: [identity profile] lj-frank-bot.livejournal.com
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Date: 2021-09-10 02:55 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
Класс, не слышала про такой способ.
Но ты мне напомнила про один девайс, который тоже может упростить задачу, так что спасибо!

Date: 2021-09-10 03:57 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Все новое — хорошо забытое старое! Жду девайс!

(no subject)

From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com - Date: 2021-09-10 04:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] malamant.livejournal.com - Date: 2021-09-10 04:30 pm (UTC) - Expand

Date: 2021-09-10 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 04:31 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 04:20 pm (UTC)
From: [identity profile] kkalms.livejournal.com
Обрезанные вареники , теперь рецепт точно не забуду :)

Date: 2021-09-10 04:33 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Все правильно, вареник — мужского рода

Date: 2021-09-10 04:44 pm (UTC)
phd_ru: (Default)
From: [personal profile] phd_ru
Like

Date: 2021-09-10 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 06:07 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-10 09:08 pm (UTC)
From: [identity profile] acila-13.livejournal.com
Вкус детства. Надо попробовать. Только мне кажется, что соли многовато.

Date: 2021-09-10 09:52 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Так в творог же не надо сыпать, только в воду. Но, разумеется, это на ваш вкус

(no subject)

From: [identity profile] acila-13.livejournal.com - Date: 2021-09-11 09:59 pm (UTC) - Expand

Date: 2021-09-11 12:49 am (UTC)
From: [identity profile] klaracat.livejournal.com
Обожаю ленивые вареники. Только сахар в них не кладу. Потом сверху могу насыпать.
Отличный вариант с пакетом

Date: 2021-09-11 05:01 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Я тоже не кладу сахар. Но детки, когда были маленькими, предпочитали с сахаром. Какао! Только что вспомнила — запивать вкусно, давненько не готовила. Пошла на кухню!

Date: 2021-09-11 05:53 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-11 05:56 am (UTC)
From: [identity profile] svinsent.livejournal.com
Не такие уж они и ленивые, возиться все равно нужно. Ленивые-это ватрушка с творогом из магазина))

Date: 2021-09-11 08:46 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Удачная шутка! Но можно и поспорить по поводу лени...
Ведь в магазин ходить надо, время и силы тратить...

(no subject)

From: [identity profile] svinsent.livejournal.com - Date: 2021-09-11 10:55 am (UTC) - Expand

Date: 2021-09-11 08:43 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-11 09:27 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-11 06:14 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-11 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] tvsher.livejournal.com
Надо попробовать

Date: 2021-09-11 06:14 pm (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Стоит!

Date: 2021-09-12 04:06 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо

Date: 2021-09-12 06:06 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Спасибо
Page 1 of 2 << [1] [2] >>

January 2026

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
1819 20 21 2223 24
25 26 2728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 27th, 2026 09:13 pm
Powered by Dreamwidth Studios