malamant: (Default)
malamant ([personal profile] malamant) wrote2021-09-10 05:16 pm

Ленивые вареники за 10 минут


Ленивые вареники из творога – быстрый и вкусный завтрак.
Готовить необычайно легко, а есть — очень и очень вкусно.
Чем особенно хорош рецепт — чистые руки, минимум грязной посуды.


Ингредиенты:

Творог - 200 гр
Яйцо - 1шт
Мука - 2 столовые ложки
Сахар - 1-2 столовые ложки (можно не добавлять)
Соль — 2 чайные ложки

Поставить на огонь 2 литра воды, посолить воду.

В миску переложить творог.
Добавить к творогу яйцо и муку (по желанию — сахар):



Вилкой размять и перемешать массу:



Возможно, для кого-то это ноу-хау, самой недавно напомнили, но точно так прежде готовила ньокки.
В угол плотного полиэтиленового пакета "загоняем" творожное тесто:



Срезать небольшой уголок пакета (от уголка завит размер вареников):



Выдавливаем содержимое пакета через вырезанное отверстие в кипящую подсоленную воду, обрезая «канат» на равные доли:



Чтобы вареники не прилипали ко дну, можно легонько помешать воду ложкой.

Когда вареники всплывут, варить на среднем огне еще 2 минуты:



Шумовкой достать ленивые вареники:



Выложить на тарелку, смазать сливочным маслом.
Подавать ленивые вареники можно со сметаной, вареньем, - кто что любит:



Приятного аппетита!

brmail: (Default)

[personal profile] brmail 2021-09-10 03:35 pm (UTC)(link)
у меня жена такие довольно регулярно готовит. Главная засада, не переборщить с мукой, иначе становится не вкусно. А если положить слишком мало муки, то они в воде начинают разваливаться. При этом количество необходимой муки напрямую зависит от консистенции творога.

[identity profile] lj-frank-bot.livejournal.com 2021-09-10 02:26 pm (UTC)(link)
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[identity profile] tangrusha.livejournal.com 2021-09-10 02:55 pm (UTC)(link)
Класс, не слышала про такой способ.
Но ты мне напомнила про один девайс, который тоже может упростить задачу, так что спасибо!

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 03:57 pm (UTC)(link)
Все новое — хорошо забытое старое! Жду девайс!

(no subject)

[identity profile] tangrusha.livejournal.com - 2021-09-10 16:15 (UTC) - Expand

(no subject)

[identity profile] malamant.livejournal.com - 2021-09-10 16:30 (UTC) - Expand

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 03:58 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 03:58 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 03:58 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 03:58 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 04:31 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] kkalms.livejournal.com 2021-09-10 04:20 pm (UTC)(link)
Обрезанные вареники , теперь рецепт точно не забуду :)

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 04:33 pm (UTC)(link)
Все правильно, вареник — мужского рода
phd_ru: (Default)

[personal profile] phd_ru 2021-09-10 04:44 pm (UTC)(link)
Like

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 05:29 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 05:29 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 05:29 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 05:29 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 06:07 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 06:15 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] acila-13.livejournal.com 2021-09-10 09:08 pm (UTC)(link)
Вкус детства. Надо попробовать. Только мне кажется, что соли многовато.

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-10 09:52 pm (UTC)(link)
Так в творог же не надо сыпать, только в воду. Но, разумеется, это на ваш вкус

(no subject)

[identity profile] acila-13.livejournal.com - 2021-09-11 21:59 (UTC) - Expand

[identity profile] klaracat.livejournal.com 2021-09-11 12:49 am (UTC)(link)
Обожаю ленивые вареники. Только сахар в них не кладу. Потом сверху могу насыпать.
Отличный вариант с пакетом

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-11 05:01 am (UTC)(link)
Я тоже не кладу сахар. Но детки, когда были маленькими, предпочитали с сахаром. Какао! Только что вспомнила — запивать вкусно, давненько не готовила. Пошла на кухню!

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-11 05:53 am (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] svinsent.livejournal.com 2021-09-11 05:56 am (UTC)(link)
Не такие уж они и ленивые, возиться все равно нужно. Ленивые-это ватрушка с творогом из магазина))

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-11 08:46 am (UTC)(link)
Удачная шутка! Но можно и поспорить по поводу лени...
Ведь в магазин ходить надо, время и силы тратить...

(no subject)

[identity profile] svinsent.livejournal.com - 2021-09-11 10:55 (UTC) - Expand

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-11 08:43 am (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-11 09:27 am (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-11 06:14 pm (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] tvsher.livejournal.com 2021-09-11 05:25 pm (UTC)(link)
Надо попробовать

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-11 06:14 pm (UTC)(link)
Стоит!

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-12 04:06 am (UTC)(link)
Спасибо

[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-09-12 06:06 am (UTC)(link)
Спасибо

Page 1 of 2