malamant

Нет праздника благоуханнее Суккота. Он наполнен запахом листвы и свежесрезанных веток, ароматами мирты и этрога. В дни Суккот в городах и районах появляется множество шалашей

Приглашаю в сукку (шалаш), где места хватит всем!

(Подробнее - под катом)

"Радио РЭКА начинает цикл передач «ИМЯ ТВОЁ». Они будут затрагивать как религиозные, так и светские моменты, связанные с именами.
12 октября в 22.00 стартует первая передача из этого цикла, и посвящена она имени ДЕБОРА (Дора).
Ведущие передачи – Лиора Ган и Галина Маламант"

Так гласит официальное объявление.

А теперь - неофициально.

Если получится - послушайте. Надеюсь, будет интересно. Например, сможете узнать (вспомнить), сколько раз в Израиле можно менять имена и фамилии, и почему количество раз для женщин и мужчин - разное. Какие имена запрещены? - и т.д.
Почему популярное иудейское имя "Дора" и не менее популярное славянское имя "Дора" - все же разные имена?

Интересно, есть ли среди моих френдов дамы с именем Дора?

Передачи "Имя твоё" будут транслироваться в прямом эфире, один раз в месяц, по средам.
Коль скоро сегодняшняя совпала с Суккот, разумеется, поговорим о празднике.
Например, какие блюда традиционно готовят в эти дни. Вот один из рецептов:

Cалат из курицы, мандаринов и фиников

Состав:

- 4 ст. апельсинового сока
- около 2 кг куриных грудок без костей
- 1 ст. фиников без косточек
- 1 ст. жареного миндаля
- 2 ст. очищенных и поделенных на дольки мандаринов (или апельсинов)
- 1 ст. зеленого горошка (можно мороженого)
- 4 ст. салата

Соус:

2/3 ст. свежего апельсинового или мандаринового сока
6 ст.л. оливкового масла
6 ст.л. растительного масла
6 ст.л. винного уксуса
3 ч.л. корицы
соль и перец по вкусу

Приготовление

Апельсиновый сок доведите до кипения. Добавьте куриные грудки, порезанные на небольшие кусочки. Накройте крышкой, уменьшите газ и кипятите в течение 20 минут. В большой миске смешайте курицу, финики, миндаль, апельсины и горошек. Сделайте соус, смешав нужные ингредиенты и полейте салат. Перемешайте. Разложите листья салата на блюде. Сверху положите куриный салат и подайте к столу.