Шарлотка — это быстро и вкусно! (30)

[malamant]

Наши аппетиты растут: "Почему такую маленькую готовишь"?! (рецепт по ссылке) Пришлось поменять пропорции и противень. Чуть остывшая, в жару — в самый раз!
P.S. Угадайте, что сказал мой муж, отведав вчера оливье...

Comments

[malamant.livejournal.com]

Пойду знакомиться с рецептом!

[one-ga.livejournal.com]

Не уверена, что я его писала)
Но он простой: все ингредиенты по 1 (по одному). Это на один раз поесть двум людям:

1 яйцо + 1 ложка сахара + 1 щепотка соли (я кладу чайную ложку сахара, а кто любит сладкое, может добавить 1 столовую ложку, но это будет прям сладко) — взбить
Добавить 1 пачку творога, взбить
Добавить 1 столовую ложку без верха манки, размешать. Оставить на 10-15 минут для разбухания манки.
За это время взять 1 большое яблоко или 2 маленьких, очистить от семечек, порезать на дольки.
Прогреть духовку до 150-180 градусов. Форму смазать растительным маслом, и в зависимости от формы можно присыпать манкой или мукой, а можно не присыпать, если к этой форме ничего не прилипает.
В тесто добавить щепотку соды, размешать.
Выложить в форму. Тонко нарезанные дольки яблок натыкать в тесто очень часто, как рыбью чешую. Можно посыпать корицей, если любите.
Поставить в духовку.
На 1 пачку творога порция готовится примерно минут 15. Высота запеканки примерно 2 см. Если порция больше и высота больше, то дольше готовить (например, 25-40 минут при более высоком заполнении формы).
Вот пример запеканки на 2 пачки творога (соответственно 2 яйца и т.д.) — это перед запеканием:

[malamant.livejournal.com]

Огромное спасибо, непременно попробую приготовить!

[one-ga.livejournal.com]

Да не за что)
Вкусы же не обязаны совпадать)
В сезон яблок я кладу яблок в два раза больше, натыкиваю их чаще — мы съедаем. Пробовали перемежать яблоки с грушами — тоже нормально съели. Какой-то год делала с малиной, ягодки сверху были — тоже неплохо
У меня нет обоняния с некоторых пор — не добавляю корицу и ваниль, а вообще они там не лишние для тех, кто чувствует запахи.

[malamant.livejournal.com]

Корица и привкус придает, я ее не для запаха добавляю. А "нет обоняния с некоторых пор" — это то самое, бич сегодняшнего дня?

[one-ga.livejournal.com]

Да какое там сегодня) Уже полтора года.

[malamant.livejournal.com]

Все возвратится, — так говорят те, кто испытал подобное. От всей души желаю полного выздоровления!

[one-ga.livejournal.com]

Спасибо)