Оладьи из баклажан
Jul. 26th, 2020 04:43 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malamant
Оладьи из баклажан (или "из синеньких" - так мне привычней).
Для раунда кабачки, цуккини,баклажаны, проводимый
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif){kind=small}
gotovim_vmeste22 баклажана, 3 стол. ложки муки, 1 яйцо, соль и перец - по вкусу.
Готовятся - проще простого. Запечь синенькие в духовке. Очистить от шкурки, дать мякоти стечь через дуршлаг. Пропустить через мясорубку. Добавить муку, соль, перец, яйцо. Смешать (можно вилкой).
Набираю столовую ложку с горкой - и на сковороду с подогретым маслом. ВСЁ!
Для эстетов - можно той же ложкой подравнять края
Жарить примерно по 2 минуты на каждой стороне.
Иногда, по настроению, я заливаю их зажаркой из лука и помидоров. Еще вкуснее!
По этому же принципу готовлю оладьи из капусты, бататы (предварительно отварить их), жареных: моркови, лука. Из сырых кабачков - натерев их на терке и слить лишний сок. Но вкуснее все же из синеньких. Однажды разошлась - все шесть этих видов сделала, да плюс драники, да плюс из отварного картофеля. Ассорти получилось богатым.
Кстати, все, без исключения, кто у меня впервые пробует это блюдо, спрашивают - не грибы ли это. Уж не знаю, почему. В любом случае, всем, и тоже без исключения, нравятся оладьи из синеньких.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-07-26 01:44 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2020-07-26 01:45 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2020-07-26 01:50 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 01:59 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 01:50 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 02:00 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 01:50 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 02:00 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 01:57 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 02:02 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2020-07-26 02:03 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 02:24 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 02:10 pm (UTC)Я - модератор сообщества
Если вы хотите подать рецепт в наше сообщество, пожалуйста, в начале своего поста дайте действующую ссылку на наше сообщество-раунд, таковы правила.
Также, отформатируйте пост по правилам тоже, пожалуйста, это сэкономит мне время когда я буду собирать ваш пост в сводный пост в сообществе.
И в сообществе, под постом с заданием, дайте к ссылке название блюда - не "синенькие," а "Оладьи из ... (или синеньких, или баклажан)."
Спасибо.
no subject
Date: 2020-07-26 02:27 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 02:17 pm (UTC)Надо будет купить побольше синеньких, я их во всех видах люблю.
А свои красавцы пока что жалко есть ;)
no subject
Date: 2020-07-26 02:26 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2020-07-26 02:19 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 02:25 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 05:41 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 06:21 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 05:42 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 06:22 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 06:12 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 06:22 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-26 08:17 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 06:01 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 01:20 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 06:01 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 06:26 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 11:48 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 10:50 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 11:47 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 03:44 pm (UTC)Раунд 410. Кабачки, цуккини, баклажаны
Date: 2020-07-27 10:33 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 11:51 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 11:47 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-27 11:50 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-28 11:21 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-28 04:35 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-28 07:19 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-29 06:21 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-29 04:33 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-29 04:59 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-30 03:33 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-30 04:49 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-30 04:07 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-30 04:49 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-31 06:37 pm (UTC)no subject
Date: 2020-07-31 06:48 pm (UTC)