![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Рулет яичный с семгой
Закуска для праздничного стола
Разве мы готовим для праздничного стола омлет? Такой мы уплетаем в будни. А если "поколдовать" над блюдом, то оно получится и нарядным, и вкусным! Как говорится, не стыдно гостям предложить.
Ингредиенты:
яйцо куриное 6 шт.
сливочный сыр 100 гр.
семга слабосоленая 200 гр.
смесь сухих прованских трав 0,5 ч.л.
укроп свежий несколько веточек
масло растительное 1 ч.л.
соль щепотка
Порядок приготовления
В миску разбить яйца. Всыпать соль, сухие травы и измельченный укроп. Перемешать.
На грильную решетку поставить разовый противень (чтобы не гнулся при перемещении), выстелить его пергаментом, который смазать растительным маслом.
Вылить омлетную массу, распределить равномерным слоем.
Решетку с противнем отправляем в разогретую духовку. Поддеть и слегка приподнять пергамент, налить под него четверть стакана воды (чтобы пергамент не прилипал к противню).
Выпекать при 150 градусах 15 минут.
Омлет перевернуть на свежий лист пергамента (или на разделочную доску), пергамент из противня получается сверху - удаляем его.
Намазать сливочным сыром, не доходя до краев на сантиметр-полтора (чтобы сыр "не вылезал" при сворачивании рулета).
На сливочный сыр выкладываем кусочки красной рыбы.
Плотно свернуть рулет, обмотать его пищевой пленкой, поместить в пластиковую или стеклянную посуду (в соответствии с длиной рулета), отправить в холодильник на час-два.
Нарезать в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
no subject
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
А мне понравился и вкус (все же иной), и вид
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Но я стараюсь новые, достаточно непростые блюда пробовать сначала на себе, т.с. тренироваться на котиках. Поэтому в небольших пропорциях могу и для нас двоих забацать.
Я тебе скину ссылочку на рецепт, как только будет просвет в делах.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject