malamant | На холмах Биньямина

Зреет виноград. Вина и винограда сегодня будет много!

Окрестности Биньямина.
За первое полугодие 2011 года поток туристов в Израиль увеличился на 7% по сравнению с первым полугодием минувшего года. Одним из перспективных для развития туризма министерство данной отрасли считает район Биньямина. Здесь и зелень растительного мира,

...и дома, окруженные пейзажами, характерными для библейских времен

На холмах Биньямина происходили важные события древней истории: сон Якова, пророческий дар мудрецов, правление царей, создание Скинии Завета, хоровод дочерей Израиля в виноградниках, центр еврейской цивилизации времен Первого храма.

Мы прибыли в выставочный павильон "Нахалат Биньямин" и винодельню "Псагот".

Первый намек на вино уже во дворе павильона: клумбы-бочки

А вот аналогичные клумбы, но уже увитые виноградной лозой, и даже с гроздью винограда (слева, вверху, в углу!)

Утренняя сигарета Гарри Резниковского babayasin, и - проходим в помещение!

Барные стойки увиты виноградом

"Утро, утро начинается с рассвета", - поется в известной песенке. А еще утро начинается с завтрака. Вместо зарядки - самообслуживание. А вот вино нам наливали, когда уже сидели за столиками. Да-да, с утра пораньше! Причем вИна, созданные по рецептам древних виноделов! Но - в порядке дегустации, культура пития нами была соблюдена сполна.
(Журналистов поят и кормят не ради ублажания, а чтобы показать качество и выбор блюд, сыров и вин имеется для туристов).

9-й канал. Оператор наполовину закрыт, и представлю его наполовину: Фридман (забыла имя!) и тележурналист Андрей Харазов - haraz_bey

Полина Лимперт, gurme_pl

На столах вместо меню - проспект с красотами Биньямина

Подкрепившись, через веранду проходим в кинозал.

Однако на веранде задерживаемся - отсюда не менее красочный обзор панорамы. Исторический факт: в виднеющихся вдали карьерах извлекали камни для египетских пирамид.

Потолок веранды тоже заслуживает внимания

Мы - в кинозале, где был продемонстрирован краткометражный художественных фильм, сплетающий в одну сюжетную линию современный Израиль и древнюю историю еврейского народа, - трогательное повествование о том, что человек должен жить там, где его корни.

В кинозале выставлен сосуд, извлеченный в виде черепков при археологических раскопках на этой земле. Этот же сосуд - один из ~~героев~~ атрибутов фильма, как историческое доказательство проживания в Биньямине одного из колен Израилевых.

Мы вновь проходим через веранду, где зреет виноград

Далее мы попадаем в винодельню, спроектированную таким образом, что ее помещения находятся на разных уровнях. В этой комнате, которую условно можно назвать залом заседаний, экскурсантам рассказывают...

...экскурсантам рассказывают историю виноделия в районе Биньямина, изобилующем виноградниками и винодельнями древнейшего исторического периода, следы которых сохранились до нынешних времен.
Марочные резервные вина дозревают в специальной пещере – она сохранилась со времен Второго Храма, и тогда использовалась для тех же целей. Каберне Совиньон местного производства - обладатель золотой медали на конкурсе «Эшколь ха-захав 2006». Вина коллекции Edom – призеры израильских и международных винных конкурсов.

Две стены зала, о котором мы только что рассказали, - стеклянные, эдакий своеобразный аквариум. За стеклом видны нижние уровни. С одной стороны можно наблюдать, как производится разлив вина, закупорка бутылок и наклеивание этикеток.

И вот он, виноград, уже в жидком виде и в стеклянной таре

Самопроизвольный коллаж. За еще одной стеклянной стеной - винный погреб с бочками, а в стекле отражается...

... отражается тот самый зал, где нам подробно излагают исторические сведения о районе, о вине и винограде

...а мы внимательно слушаем и вникаем,

...а также щелкаем кнопкой фотоаппарата. Снимок vikashub

Но мы ее тоже "поймали": Вика Шуб vikashub

И не только Вику. Также: Лиора Ган lioragan

Светлана Фридман danigal_s

Марк Горин

Мила Карасева

Мы снова отправляемся в путь. Экскурсия, организованная министерством туризма для русскоязычных журналистов и блогеров, продолжается. На переднем плане - Ксения, работник министерства, kseno

Вместе с нами в автобусе - министр туризма Стас Мисежников. Такие люди, и без охраны! (правда, охранники следуют за нами). Блога в ЖЖ у министра нет, но его легко найти в разных социальных сетях.

(Об одной из частей экскурсии, "ВОДЫ ИОРДАНА" рассказывалось в предыдущем посте.
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)