ТРОПОЙ ВИНА

[malamant]

Один из проектов министерства туризма Израиля, с условным названием "Тропой вина", в недалеком будущем станет реальностью. В маршрут включены путешествие по Голанским высотам с посещением местных виноделен.



Голаны - это северо-восток Израиля. Площадь 1150 кв. км. Голаны знамениты не только ценными историческими памятниками и местами неповторимых аттракций.
За последние 20 лет в нашей стране возникла процветающая винная промышленность. Многие авторитетные издания считают израильское виноделие "самым бережно хранимым секретом государства Израиль". Нашу страну называют "восходящей звездой мира виноделия", а лучшие местные вина часто получают высшие баллы на международных конкурсах.
В Израиле на сегодняшний день – 150 виноделен, 17 из них получили прописку на Голанах: 16 - на Голанских высотах, и один – в Верхней Галилее.


Министр туризма Стас Мисежников: "Почему, специально для дегустации вин и сыров, туристы отправляются, как правило, в Бургундию, Долину Луары, Бордо и другие области Франции, славящиеся виноделием, в то время как израильские вина неизменно занимают высочайшие места на всех международных винных конкурсах, в том числе – на выставках Vinexpo-France? Почему жители выше перечисленных регионов пробуют израильские вина международного класса у себя дома, хотя можно этим заняться и в стране-производителе?
Поэтому и возникла идея "винной дороги " в Израиле. А совместить такой маршрут стоит с интересными туристическими направлениями, уже получившими признание".

Первыми испытать новый маршрут министр туризма пригласил израильских русскоязычных журналистов.


Зихрон Яаков

Израиль – один из древнейших центров виноделия.
Многие историки считают, что вино появилось именно здесь около пяти тысяч лет назад. Оно упоминается как в Ветхом, так и в Новом Завете. Мусульмане, завоевавшие Эрец-Исраэль в VII веке нашей эры, уничтожили все местные виноградники. Возрождение виноделия связано с именем барона Эдмона де Ротшильда. Именно он в 1882 году основал предприятие "Яквей а-Кармель", которое по сей день остается крупнейшим в Израиле.
Зихрон Яаков - чудесный городок на южном склоне горы Кармель, родина израильского виноделия. Название этому месту ("Памяти Яакова"), в честь своего отца, дал филантроп Ротшильд, поддержавший начинание поселившихся здесь евреев из Румынии – виноградарей и виноделов.
В 1882 году из России, по приглашению барона Ротшильда, в Эрэц Исраэль приехала семья потомственных виноградарей Хамлицких (продолжатели рода и сегодня производят вина). Глава семейства, Михаил Хамлицкий, изменил свою фамилию по предложению поэта Хаима Бялика, который гостил у него в Шафия. "Тишби" – это аббревиатура ивритских слов "Тошав Шафия бэ Эрец-Исраэль", что означает "житель Шафии в Израиле". Завод "Tishbi", открытый в 1985 году продолжателем рода Тишби, производит вина, удостоенные многих наград.


Винодельня "Тишби" расположилась в необычайно живописном месте – в горах, на окраине Зихрон Якова.
Проходим через цветущий двор, мимо Иудина дерева




Все - о вине Тишби


Вникаем в рассказ




Специалисты и истинные любители вина умеют читать этикетки на винах.
Если кому интересно, принцип таков: Тишби – это название места изготовления. Тишби Шардоне - здесь уже прибавлено название сорта винограда. На конкретное добавление имеет право вино, в котором не менее 85% указанного сорта винограда. "2007" – год изготовления (это - просто пример).


Пожелание приятного аппетита


Мировая закуска к вину - испытали на себе


Необычным (для меня; название забыла) явилось блюдо марокканской кухни - жаркое с яйцами вкрутую, но особого приготовления - в "мешочках"


Уголок для любителей свежего воздуха


и (не) курящих


Министр туризма Стас Мисежников (справа) и организатор поездки Марк Котлярский: "Господа журналисты! Занимайте места в автобусе - пора отправляться дальше!"


Горы покоряются всем, от мала до велика. Можно отправиться на экскурсию на автобусе, который привезет к высоте обзорной площадки. Конечно, местностью лучше любоваться не из окна автобуса, а в пешей прогулке.
Пешеходные маршруты – от легких до сложных – разработаны для всех возрастов.
Кому как, а мне сложно снимать из движущегося автобуса.


Особенно жаль, что не удались розовые шапки цветущих плантаций манго. На территории заповедника протекают две реки – Гамла и Далит. Мимо обеих проезжали... Снимок никакой, помещаю для общего представления


"- На лугу пасутся ко...
- Нет, не козы!
- На лугу пасутся ко...
- Нет, не кони!


- На лугу пасутся ко... Правильно, коровы!
Пейте, дети, молоко, будете здоровы!"


По обеим сторонам дороги отдыхали розовые, сиреневые, красные облака пышного мартовского цветения. Солнечное облако.

Заповедник Гамла.


Название - от "гамаль", "верблюд".
Древняя крепость, самый высокий в Израиле водопад «Эйтан» (51 метр) - это тоже Гамла.
На территории заповедной зоны Гамла есть и кочевнические кладбища, так называемые дольмены, сооруженные здесь ещё четыре тысячелетия назад.
Многие сведения о героической Гамле были почерпнуты из книги Иосифа Флавия "Еврейские войны", в которой ведётся подробный рассказ о военных действиях между евреями Гамлы и римлянами. Именно оттуда удалось о трагической гибели всех жителей города Гамла: когда стоическое противостояние потеряло смысл, евреи приняли отважное решение прыгнуть в пропасть со скалы, но не сдаться врагам.
Упоминание о Гамле (она же Гамала) можно найти в романе Булгакова "Мастер и Маргарита" - именно из этого города родом был Иешуа Га-Ноцри.




Смотровая площадка.
Заповедник Гамла – это, в первую очередь, природная зона, которую предопределяет особая почва. 14 вулканов, погасших еще в доисторические времена, оставили свой след – наслоение базальтовых пород.


Телевизионщикам приходится навьючиваться, как верблюды




Символом заповедника Гамла, расположенного в этом регионе, являются птицы семейства ястребиных, в том числе – сипы белоголовые и орлы. Как известно, орлы занесены в Красную книгу. Израиль – одна из редчайших стран мира, занимающаяся выращиванием этих птиц, после чего их выпускают на волю. Зрелищные полеты хищных птиц, их повадки в повседневной жизни, которые можно наблюдать еще и с помощью мощных оптических приборов, также привлекают внимание туристов.


Еще о птицах.
Анализ минувшего года показал, что десятки тысяч туристов специально прибывают в Израиль, чтобы полюбоваться массовыми стоянками перелетных птиц. Как известно, зимой птицы из стран с холодным климатом улетают в жаркие страны, в основном – в Африку. Направляясь туда, как и на обратном пути, птицы останавливаются (или вовсе остаются) в Израиле, в большинстве – на Голанах.








Привлекают не только анемоны, но также...


ирисы,


асфодель и...


цикламены,


и утомившиеся журналисты




А погода! - полный комплект для сказки.
Обычно поток туристов в Израиль увеличивается с приходом весны. Прекрасная погода, начиная с марта, – важный фактор такого показателя, в то время как в странах Европы в это время года минусовая температура.


Интересно, какое желание загадал Макс Лурье, стоя между двумя Полинами?


И снова - в автобус. В 20 км - Кацрин, там ждут великие дела!

Кацрин


Врата винзавода.
Кацрин, самый маленький город в Израиле, - крупный центр виноделия. Кацрин - это чистый сухой горный воздух, отличная вода горных источников и множество насаждений.
Относительно прохладный климат и базальтовые почвы – идеально подходящие условия для выращивания винограда. Первые виноградники были посажены на Голанах в 1976-м, а в 1983-м новоиспеченная винодельня в Кацрине выпустила на рынок свои первые вина, полностью изменив статус израильского виноделия. С тех пор наши вина завоевывают новые рубежи на международном уровне.




Винзавод в Кацрине экспортирует вина в более чем 30 стран Северной Америки, Европы, Африки и Юго-Восточной Азии, в том числе – в знаменитую этим продуктом Францию.
















Учимся дегустировать








Такими полосатыми "браслетами" щеголяла вся наша команда


А теперь пройдем сквозь медные трубы остановимся у медных перегонных кубов


В ресторане подают вкусный обед, который в нашем случае плавно перетек в ужин.


"И все же: истина - в вине?"


На виноградники нас не повезли. Но повсюду встречались символы виноделия.


А вот и настоящий виноград! Причем посажен, словно рядовой кустарник, вдоль дороги


Покидаем Кацрин с живительным продуктом (бутылка вина - в качестве сувенира, плюс отоварились по скидке), а также с грузом знаний, впечатлений



Министр туризма Стас Мисежников рассказал журналистам о внутренних проблемах туристического бизнеса. Но на то они и внутренние, чтобы остаться за рамками поста.
Также министр отметил неспокойное положение в Египте, из-за чего из этой страны отхлынул поток туризма, и в связи с чем может пострадать и туризм нашей страны.
"Нельзя ли "разрулить" сложившуюся ситуацию таким образом, чтобы перенаправить данный поток туристов в Израиль?" – обратился корреспондент к Мисежникову.
"Нам выгодно, чтобы в Египте были тишина и спокойствие, даже если в нашу страну будет приезжать в 10 раз меньше туристов, чем в Египет, - ответил министр. - Среднестатистический турист не очень представляет, где находятся Египет и Израиль, ему кажется, что Ближний Восток – общая географическая единица".


Солнце садится на очки?!


Нет, солнце садится за Кинеретом!


Начальник транспортного цеха:
"Есть предложение пригласить вторую бригаду артистов, когда уйдет та бригада, которую мы пригласили в прошлом году. Кстати, кто их видел, и где их видели? Я их в прошлом месяце встретил в разливочном. Домой не пишут. Некоторые одичали, бродят по территории, прячутся от людей, не имеют зимнего, в плащ-палатках, костры жгут, с капотов снимают ватники".
Вот если бы журналисты посетили все 17 виноделен этого края – возможно, застряли бы там, как артисты у Жванецкого.
А так как мы благополучно возвратились с "Тропы вина", то предложение пригласить другую бригаду артистов туристов остается в силе.

Comments

[mmarkovch.livejournal.com]

медные чаны - на самом деле перегонные кубы.
а на "шато голан" не возили?

[malamant.livejournal.com]

Про "перегонные кубы" говорили, но захотельсь большей выразительности... Если режет слух - извините.
На Шато Голан, увы, не возили...

[mmarkovch.livejournal.com]

просто вино в медных чанах не держат. только в нержавейке и дубовых бочках.жаль,что в "шато голан" не возили. вино лучшее на голанах и дизайн винодельни хорош.

[malamant.livejournal.com]

Спасибо за подсказку, постараюсь как-нибудь туда попасть

[d1se.livejournal.com]

Они открыты в шаббат. :-))

[sachok-2.livejournal.com]

Говорят, раскопки Гамлы сильно пострадали от недавнего пожара. Как там сейчас?

[malamant.livejournal.com]

Как нам рассказали, некоторые проблемы остались, но их стремятся устранить в первую очередь. Еще не все обещанные деньги выделили, причем это - нашенская бюрократия.

[xaruz-biser.livejournal.com]

очень захотелось на такой тиюль попасть.а можно ли?

[malamant.livejournal.com]

Пока что экскурсия в таком масштабе - в разработке. На на Голаны в целом, и на Голанские высоты, в частности, с посещением некоторых виноделен, - сколько угодно маршрутов. Созвонитесь с каким-либо турагентом, - они знают все подробности

[fellya.livejournal.com]

Да, неплохо бы все тропы войны переделать в тропы вина)спасибо)

[malamant.livejournal.com]

Каждый сознательный человек мечтает об этом! Увы, немало таких, кто кто не понимает слово "сознательность" или понимает в другом смысле.

[irenase.livejournal.com]

Очень интересная экскурсия! И вкусная и познавательная. Спасибо!:)
Я тоже сегодня была на Голанах, но не в винодельнях. Увы, туда надо ехать только в будние дни, а для меня это очень сложно...

[malamant.livejournal.com]

За что люблю свою работу - в том числе за то, что приносит в подарок такие поездки. Полное совпадение - и души, и желания.

[d1se.livejournal.com]

Хорошая экскурсия, такие поездки дорогого стоят. Еще и Гамла!

Я, конечно, не министр туризма, но маршрут составлен примитивно. Тут недаром про "Шато Голан" спросили.
Такое ощущение, что его составители о винной географии Израиля понятия не имеют, а просто прошлись по супермаркету и записали 3 наиболее часто встречающихся названия (про всей моей любви к Рамат-а-Голан).
Они хотя бы он лист израильских вин-призеров видели? Допускаю, что крупные производства "подмазали процесс".

[malamant.livejournal.com]

Не каждый винзавод был готов принять "нахлебников" - бесплатную экскурсию, с дегустацией, едой и вином. А для туристов, как израильских, так и иностранных, которые купят путевку, маршрут будет составлен более гибко.
Но и у нас был архинасыщенный день. Я опустила встречи с экологами, другими специалистами края, просмотр фильмов-клипов...

[d1se.livejournal.com]

Я потому и написала, что экскурсия хорошая. Для бесплатной. :-))
Но имела ввиду, что за деньги такое не очень интересно для иностранцев, делавших, например, винные туры по Испании и Франции. Кстати, на доисторической действует успешный винный тур по Крыму, наши нынешние соотечественники ездят...

Так что весьма отрадно, что предполагается коррекция.

[mgtverskoy.livejournal.com]

Будет ли шанс дойти до конца :)

[malamant.livejournal.com]

Если не за один день... Я с семьей в прошлом году была 4 дня в Голанах. Мы сами выбирали маршруты. Посетили немало исторических мест - и все равно времени мало на что хватило. Что касается вина - там есть не только винзаводы, но еще масса частных производств, и тоже с дегустацией, да еще по-домашнему тепло встречают. Видимо, есть смысл туда на целую неделю поехать. А уже к снегу, на Хермон, - это отдельно.

[mgtverskoy.livejournal.com]

Похоже, что за день тяжело по винарням пройтись :)

[malamant.livejournal.com]

Если дегустировать по правилам - не очень сложно.
Мне легко рассуждать - я вино не пью. Правда, там выбрала и купила для себя мускатное: сладенькое, приятно пьется

[mgtverskoy.livejournal.com]

Люблю такие :)

[ordevich.livejournal.com]

до чего же хорошо!

[malamant.livejournal.com]

Комменты почему-то не доходят. Случайно зашла в пост, увидела твой отзыв. Спасибо, солнышко!