Ароматы зимы, или Большое чаепитие

[malamant]

Вы пили чай из свеклы? Чай? Из свеклы?! Может, такое сочетание слов кому-то знакомо. Меня же удивило.

"Файф о'клок"


Разумеется, слово "чай" рисует множество других картинок в воображении. Чай пили еще пять тысяч лет назад! За это время напиток распространился по всем континентам, став неизменным атрибутом не только кулинарных, но и культурных традиций многих народов и стран.
Среди прочих ассоциаций мы вспоминаем цвета чая: черный, зеленый, белый. Места происхождения чая: индийский, цейлонский, японский. Ну и, конечно, родину чая: Китай.


Чай в широком смысле, однако, — любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё («травяной чай», «ягодный чай», «фруктовый чай»). Сегодня можно смело добавить еще одно определение: овощной чай.

Питье чая ускоряет процессы детоксикации в организме, замедляет процессы старения и уменьшает разрушение клеток (что также значительно снижает риск заболеваний и многих проблем со здоровьем). К нашему сведению: согласно китайской медицине горячий чай эффективно охлаждает организм и способствует снижению тепла.

Чайную культуру в Европе возглавляет, как известно, Великобритания. Во второй половине дня здесь проходит ежедневная церемония чаепития, "Файф о'клок" («five-o-clock»). В мире есть не так уж много стран, где каждый день — день чая. Но практически все, кто ведет здоровый образ жизни, отмечает день чая каждый день (а не только 15 декабря, во Всемирный День чая). Пример тому сейчас подают Нидерланды, как пропагандист здорового образа жизни и качественного сна.


Hollandia в сотрудничестве с израильской компанией Te представляют ароматы зимы.
Ави Барссессат (Avi Barssessat), генеральный директор компании Hollandia, в сотрудничестве с Шимоном Шарбафом, генеральным директором Te, бутика-производителя чая и травяных настоев, запустили новые зимние ароматы, которые будут предлагаться клиентам в филиалах сети по всей стране. В свое время Ави Барссессат был первым в Израиле, установившем в своих магазинах кофейные аппараты. Но сегодня кофе покупателей уже не угощают. Раз в три месяца, в соответствии погодным условиям годичного цикла, они подбирают и меняют виды чаев и травяных сборов. (HOLLANDIA чай не продает, только угощает своих клиентов).


- Чай — здоровая, лечебная и успокаивающая альтернатива кофе, - говорит Шимон Шарбаф.


- Это естественное продолжение правильного и успешного сотрудничества, которое придает особый оттенок нашему клиентскому опыту в различных отраслях сети. Зимой мы намерены предлагать покупателям не только удобные и качественные товары для спальни, но и полезные для опыта товары, например, чайные напитки и травяные настои, - говорит Ави Барссессат.

Три уникальных смеси чаев и травяных настоев, которые были специально созданы для зимнего сезона и для нужд клиентов компании Hollandia :


-зеленый чай с жасмином;
-настой аюрведического чая с имбирем и солодкой;
-настой из лаванды и свеклы.


На встрече в филиале фирмы в Герцлии мы продегустировали все три вина чая. Менее знакомый состав напитка — со свеклой.


Нам напомнили свойства знакомой всем свеклы, которую современные нутрициологи признали новым суперфудом.


Наряду с дегустацией чая гости также отведали свежую молодую свеклу, которую собрали несколькими часами ранее и подали на стол вместе с листьями и, уже очищенную, в упаковках. Свекла — это настоящий источник полезных веществ, минералов и витаминов: витамин С, витамины группы В, фолиевая кислота, калий, кальций, железо, марганец, фосфор, азот-содержащие соединения, антиоксиданты, клетчатка и др. Свекла богата содержанием аминокислот и сахаров (ведь этот корнеплод достаточно сладкий).
В отличие от кофе, такие чаи можно пить на ночь, и сон будет крепким. Добрый сон - доброе утро!


Вы относитесь к себе хорошо? Тогда возьмите этот опыт на вооружение, он того стоит!
הדף לאוהבי התה Te-pure tea

Comments

[phd_ru]

Он, небось, сладкий? Из-за свеклы…

[malamant]

Нет, не сладкий, хотя удивительно. Мне больше чай с имбирем понравился.

[phd_ru]

Чай с имбирем мы с женой делаем сами. 🫖 Покупаем свежий корень, режем мелкими дольками… :-)

[malamant]

Здесь еще ряд ингредиентов, удачное сочетание. Причем все выращивают в Китае, на особых участках земли. Рассказывали, как именно готовят - дома так не получится. Даже с жасмином - это не просто листья толкут, а тоже ряд процессов. А сырую свеклу хрумкали, как чипсы (конфеты, морковку...). Не пробовала, но кто пробовал, говорил, что великолепный вкус