Кофе: растение, плоды которого бодрят
Nov. 2nd, 2021 01:22 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malamant
Эти цветы можно увидеть только в ранние утренние часы, когда солнце встало, но еще не греет
Кофе аравийский, Кофейное дерево аравийское — Coffea arabica – קפה ערבי
Семейство Мареновые (Rubiaceae)
Чаще всего этот кофе называют "арабика". Наиболее распространенный и культивируемый вид, возделывается во многих тропических странах.
Долгое время считалось, что речные долины региона Кэфа, юго-западная часть Эфиопии, — родина кофе. Название дало имя и растению, и напитку. Но генетики, расшифровавшие код ДНК арабики и кофе робуста, пришли к выводу, что Coffea canephora (робуста) скрестился с другим видом, Coffea eugenioides (эужениодис), в Южном Судане. Получившийся новый вид — арабика — размножился и стал произрастать в Эфиопии.
Цветет кофе весной. Иногда в марте, случается в апреле, порой — в мае. Но что одинаково — цветет всегда ранним утром, и уже после одного-двух дней цветения начинается увядание, большинство соцветий опадает. Несколько лет я "гонялась" за цветением в экзотическом саду, который нередко посещаю. Но цветет кофе не каждый год. Было и так: смотрительница сада приезжает на работу к 9 утра — цветы к этому времени уже скукожились, "заржавели". Как-то она разрешила зайти в сад ранним утром, пока ее там нет. Но на подмогу собаке-старушке, охраняющей сад, сбежались соседские собаки — не впустили. И только раз, когда смотрительница там ночевала, я увидела белоснежное цветение и насладилась его ароматом.
Плодоносит кофе через 8-9 месяцев после цветения, соответственно — не каждый год, или по принципу "то густо, то пусто".
Плоды, поначалу зеленые, по мере созревания краснеют, затем приобретают темные оттенки фиолетового цвета.
Из каждого плода извлекают по два зерна. После обжарки зеленоватый оттенок зкрен становится коричневым.
Арабика — более ценный и дорогой сорт кофе, нежели робуста (которую, бывает, продают как арабику).
Как отличить? Зерна арабики более продолговаты (у робусты — округлые). Бороздка на внутренней части зерна арабики несколько извилиста (у робусты — прямая).
Приятного кофепития!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-11-02 11:23 am (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Природа (https://www.livejournal.com/category/priroda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-11-02 11:23 am (UTC)А еще вы можете рассказать о вашей карте друзьям! (https://www.livejournal.com/post?insertImage=https://l-files.livejournal.net/maps/share/3/11784654&title=%D0%A3%D1%80%D0%B0%21%20%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%8B%20%D0%96%D0%96%21&useTags=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%20%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B9&afterImageHTML=%3Ca%20href%3D%22https%3A%2F%2Fmalamant.livejournal.com%2Fmap%2F%22%3E%D0%9F%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%20%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B9%3C%2Fa%3E%20%E2%80%94%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B8%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B0,%20%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%83%20%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0,%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B0%20%D0%96%D0%96%20%D1%81%20%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BC%20%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B9%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82.%20%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D0%BE%20%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%8C,%20%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D0%B8%20%D0%BC%D0%B5%D1%87%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C.%20%D0%9D%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B5%20%D0%BD%D0%B8%20%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8%21%0A%3Cbr%3E%3Cbr%3E%D0%A1%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%20%D1%81%20%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8E%20%D0%B2%20%3Ca%20href%3D%27https%3A%2F%2Flivejournal.com%27%3E%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D0%BC%20%D0%96%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B5%3C%2Fa%3E.%0D%0A%3Cbr%3E%3Cbr%3E%23%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%88%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B9%D0%96%D0%96,%20%23%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%8B%D0%96%D0%96,%20%23%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9%D0%96%D0%96&insertImageType=wide&imageLink=https://malamant.livejournal.com/map/&version=2)
no subject
Date: 2021-11-02 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:26 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:26 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:38 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:40 am (UTC)Класс!
Date: 2021-11-02 11:40 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:41 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:54 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:54 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:55 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:57 am (UTC)Re: Класс!
Date: 2021-11-02 11:57 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:57 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 11:57 am (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 12:33 pm (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 12:40 pm (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 12:52 pm (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 12:54 pm (UTC)... Владельцы дома – братья-полукровки,
Любители особенной тусовки.
А впрочем, кто они – никто не угадает.
Никто их возраст истинный не знает.
Быть может, они очень молоды,
Быть может, им столетья и столетья,
Как этому божественному свету.
Куда ведут их зыбкие следы,
Кого обманут тонкие черты,
Кого отравят сладкие уста…
День каждый начат с чистого листа.
Они порой бесчинствуют как дети,
А рассуждают, точно старики.
Движенья их изысканно мягки,
Фигуры атлетичны и легки,
А мысли и желания… Кто знает,
В какую бездну Млечный Путь впадает?..
Они прекрасны, как весна и лето,
Их очи полнятся особенного света.
Один пониже, рыжеват, в движеньях плавен,
Подобен сладкой медленной отраве.
Другой – черноволос, и смугл, и скор,
Стремителен и вкрадчив, точно вор.
Их заразительный открытый смех
Родится для соблазна и утех....
.....
Это из вступления к Поэме от принцах Чай и Кофе.
no subject
Date: 2021-11-02 01:08 pm (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 01:24 pm (UTC)no subject
Date: 2021-11-02 01:29 pm (UTC)