Сезон созревания хурмы

[malamant]

Хурма - кладезь витаминов и минералов.

Хурма восточная – Diospyros kaki – אפרסמון יפני

Семейство: Ebenaceae (Эбеновые). Происхождение: Азия
Латинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов».

Хурма — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников. Деревья доживают до пятисот лет.

Цветет хурма




Завязавшийся плод










В садах плоды накрывают сеткой - защита от птиц и горячих лучей солнца






Лечебными свойствами обладают как плоды, так и листья хурмы. Чай из листьев хурмы полезен больным анемией и пожилым людям.

Спелую хурму можно употреблять не больше 2-3 плодов в сутки. Все хорошо в меру. А если у вас есть заболевания связанные с проходимостью кишечника, или вы после операции на брюшную полость, то от употребления этих плодов лучше вообще воздержаться.

Салат с хурмой особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Ароматное варенье из хурмы используют как начинку для пирогов или просто подают к чаю. А такие рецепты из хурмы, как пирог или кекс, напоминают восточные сладости.

Коктейль фруктовый в апельсине и без оного

ИНГРЕДИЕНТЫ для 2-х порций



Перец черный молотый 1/2 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Мед 1 ч.л
Сок апельсиновый 50 мл.
Соевый соус 1 ч.л
Хурма 2 шт.
Яблоко 2 шт.
Апельсин 1 шт.
Орехи молотые 2 ст.л



Нарезать хурму и яблоки мелкими кусочками.
Отрезать верхушку апельсина, отжать сок. Затем с помощью острого ножа вынуть внутреннюю часть фрукта, сохраняя апельсиновую цедру.

Приготовить салатный соус: смешать ранее выжатый апельсиновый сок, апельсиновую мякоть и по чайной ложке жидкого меда и соевого соуса.

Насыпать чуть соли и черного молотого перца в смесь и тщательно все перемешать.

Поместить в миску измельченные нарезанные плоды. Полить соусом и перемешайте. Разложить по порциям: в апельсиновый "фужер" и в салатницу. Посыпать орехами.



1-Hurma_IMG_20201120_163207 (3)

Салат с хурмой особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Ароматное варенье из хурмы используют как начинку для пирогов или просто подают к чаю. А такие рецепты из хурмы, как пирог или кекс, напоминают восточные сладости.
Блюда с хурмой - это очень вкусно!

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[malamant.livejournal.com]

Да

[ninashi.livejournal.com]

[malamant.livejournal.com]

Спасибо!

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Хорошо

[belcantante.livejournal.com]

[chitatel-goda.livejournal.com]

[in-es.livejournal.com]

[marigranula.livejournal.com]

[olga-den-f.livejournal.com]

[vitalidrobishev.livejournal.com]

[phd_ru]

[jarbond1985.livejournal.com]

[alexa-bell.livejournal.com]

[tangrusha.livejournal.com]

Представляю как это вкусно и сочно!

[natali-ya.livejournal.com]

[larrym07.livejournal.com]

Вкусный плод, конечно!

[lebedinsky2.livejournal.com]

[galina-kayumova.livejournal.com]

[galina-kayumova.livejournal.com]

Как же я её люблю)

[nitka-g.livejournal.com]

[steinun.livejournal.com]

[nitka-g.livejournal.com]

Обожаю хурму!
Как салат получился, вкусный?
Я бы сделала такой, только для заправки ограничилась бы только апельсином. Я не гурман, поэтому мне всегда жалко маскировать естественный вкус фруктов.

[malamant.livejournal.com]

На второй день делала заливку только мякотью и соком апельсина - вкуснее!

[malamant.livejournal.com]

Спасибо!