Рецепт без интриги
Nov. 4th, 2020 06:43 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malamant
"Это же не яйца, вам говорят..."
Это - баклажаны. "Беленькие"? И как теперь называть "синие"?
И это баклажаны, тайские. Но по цвету ближе к "синим"
Рецептом поделилась продавец кибуцной лавки (экологически чистая продукция).
Разрезать пополам, посолить. На противень налить немного масла. Белые готовятся дольше, поэтому, если готовить на одном противне, их запекать в духовке на 10 мин раньше. После закладки синих запекать еще 20-25 мин при 180 градусах. (Запекала в электропечке порознь, т.к. вмещается лишь маленький противень).
Белые потеряли товарный вид, а вкуса, чтобы понравились, не набрали...
Тайские несколько потеряли товарный вид, относительный вкус набрали...
Может, есть другие рецепты. Но вышеуказанный не рекомендую.
Как чувствовала! А потому тем самым временем в духовке запекла самые обычные баклажаны, милые "синенькие". Разрезала на пластины, не доходя до основания, посыпала солью. Смазала пекарскую бумагу маслом. Противень накрыла фольгой (чтобы синие не черствели и не темнели).
Перед подачей на стол развела тхину оливковым маслом, добавила щепотку корицы, полила баклажаны.
Обалденный вкус!
Приятного аппетита!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-11-04 04:44 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2020-11-04 04:46 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 04:48 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 04:52 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 04:58 pm (UTC)Надо мне тоже попробовать соус из тхины, возьму твой на вооружение.
И надо поглядеть на рынке есть у нас еще синенькие в продаже или уже фсё.
no subject
Date: 2020-11-04 05:01 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 05:11 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 05:12 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 05:13 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 05:41 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 05:49 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 05:54 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:33 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:40 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:45 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:45 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:45 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:45 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 06:49 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-04 11:02 pm (UTC)