Если назвался пиццей...

[malamant]

Пицца против всех правил

Собиралась жарить оладьи.
Смешала муку (примерно стакан, все на глаз), стакан кефира, 2 яйца, соль.
Получилась масса чуть плотнее сметаны.
И тут меня осенило: а почему бы не испечь "оладушек" размером со сковороду?
Вылила на сковороду с разогретым растительным маслом всю массу.
И вновь меня осенило! На пакете с мукой было написано "Мука для пиццы", почему бы замахнуться на пиццу?
Перевернула лепешку, насыпала на нее колечки оливок и сыр пармезан (который не весь расплавился почему-то).
Всё!
"Сам себя не похвалишь..." Когда ела, вполне искренне заявила: "Я и не знала, что пицца бывает такой вкусной!". Муж со мной согласился, но сказал, что жирненько получилось, надо было меньше растительного масла использовать.
Оладья? Блин? Лепешка? Пицца!

Comments

[malamant.livejournal.com]

Главное - просто и вкусно. Не надо замешивать тесто, раскатывать его... И готовится мгновенно!