malamant

Жители Галилели говорят о себе: "Мы не родились с серебряной ложкой во рту, но родились с ложкой оливкового масла"

Кфар Мрар (деревня Мрар) в Галилее, расположенная к востоку от Кармиэля, приглашает на фестиваль "Оливковая ветвь Галилеи".
В этом районе немало пещер, и, скорее всего, название деревни произошло от слова "מערה" (Мэара, пещера).

С высоты пятисот метров над уровнем моря открывается панорама необыкновенной красоты.

Мрар - смешанный населенный пункт, где друзы составляют большинство - 50%, по 25% - арабы-мусульмане и арабы-христиане. Такая разнородность - редкость для поселений, и нуждается особом подходе со стороны муниципалитета.

Возможно, именно поэтому главой поселкового совета избран адвокат - специальность способствует находить "соломоновы решения" по многим вопросам.

Это - картина, написанная на асфальте перед поселковым Советом.

Oливковое масло является одним из основных компонентов средиземноморской кухни. Сотни статей о его пользе подтверждает тот факт, что в наших краях заболеваемость раком ниже, чем в Северной Европе, Северной США и Австралии, где потребляют соевое, маргариновое и масляные масла.

Кфар Мрар известен своими богатыми традициями по изготовлению оливкового масла.

Жернова давно сменилось высокотехнологичным производством.

А оливковые масла по-прежнему подходят для заправки, выпечки, приготовления пищи и жарки, не теряя при этом необходимых для здоровья качеств.

В Галилее есть всё!

Даже статуя Свободы есть!

В этом доме живет Хикмат Крейс, художник и скульптор.

У творческой личности соответствующее украшение самого дома и двора.

В дом мы не заходили, но картины художника можно увидеть на просторах интернета. Они впечатляют больше, чем скульптуры. Не зря его имя известно не только в Израиле, но и за его пределами.

Не только качественным маслом славится край

У молодых израильтян принято после службы в армии отправляться в заграничное путешествие. Джауд, житель Мрара, свое путешествие совершил позднее - он успел не только отслужить в армии, но и получить диплом инженера, а ещё несколько лет поработать по специальности. Джауд отправился в Голландию, где был поражен изобилием сыров. Возвратившись домой, открыл свой сырно-молочный бизнес, который, по его словам, "пошел в гору".

Молоко для сыров Джуад приобретает в фирме «Тнувы».

Ряд рецептов - оригинальные, есть и классические.

Друзы помнят своих героев

В июле 2017 года во время теракта на Храмовой горе погибли двое полицейских-друзов. Из деревни Мрар был один из погибших, 30-летний прапорщик Хаиль Сатауи, у которого за три недели до теракта родился сын. Тогда же погиб 22-летний прапорщик Камиль Шанан из деревни Хурфейш, сын бывшего депутата кнессета Шакиба Шанана.

Вдова Хаиля Сатауи по-прежнему живет в деревне Мрар. Она содержит закусочную, которая специализируется на изготовлении шуармы. Жители деревни стараются заглянуть сюда хотя бы раз в неделю, чтобы сделать покупки. Так они чтят память своего односельчанина и поддерживают его вдову и ребенка.

Все основные мероприятия фестиваля, начавшегося 31 октября, состоятся в выходные дни, по пятницам и субботам, и завершатся 23 ноября.

Приезжать стоит всей семьей, чтобы вместе с детьми собирать спелые оливки, научиться их правильно мариновать, дегустировать и ценить оливковое масло, известное своими целебными свойствами.

График мероприятий: https://malamant.livejournal.com/343061.html

Дополнительную информацию можно получить на сайте фестиваля Олив — 2019: http://zait.galil.gov.il/

Threaded | Flat

From:

lj-frank-bot.livejournal.com

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Дети (https://www.livejournal.com/category/deti), Общество (https://www.livejournal.com/category/obschestvo), Путешествия (https://www.livejournal.com/category/puteshestviya).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.