АГАТА — больше чем сыр

[malamant]

Скажи: «Cheese!” И в ответ на эту просьбу мы непременно улыбнемся. Если только одно это слово вызывает улыбку, что говорить о самом продукте?!




Одним махом можно побывать во всех странах одновременно.
Это — не из области фантастики. Это — реально: достаточно посетить бутик «Агата» в Тель-Авиве, что по улице Рауля Валленберга, 24. Здесь пред вами предстанет сырная продукция практически всех стран Европы и других континентов. Поездки за границу — это не только путешествия с осмотром достопримечательностей, но и непременные пробы местной кухни. И лучшее из лучшего мы везем домой. Вам приходилось упаковывать в несколько слоев вощеной бумаги французские сыры, чтобы запах не распространился на весь аэропорт? Вам случалось расфасовывать в непромокаемые пакеты брынзу из Черногории? Сыры из Италии? Из Греции? Тогда вы — такая же «сырная душа», как и я! И тогда вам смело рекомендую: посетите «Агату»!
Выбор здесь — это из области фантастики, тоже ставшей реальностью.


Сыр — неотъемлемый ингредиент многих блюд, которые мы так любим. Аппетитная паста с пармезаном, всевозможные салаты с сырами. Сыр — отличная закуска к кофе, к вину... А какой сыр, да с каким вином сочетается — эти нюансы знают отменные гурманы и изысканные кулинары, они же могут продолжить ряд перечислений. Но надолго ли их хватит? Знают ли они, какой сыр подходит в качестве закуски к клубнике? К яблокам? К мармеладу? Многим известно, что для французов сыр значит не меньше, чем для нас хлеб. А вот какой сыр можно есть вместо хлеба, потому что он наполнен ароматом свежеиспеченной булки? Какой сыр надо есть охлажденным, какой — комнатной температуры, какой желательно вынуть из холодильника за час до употребления? На эти, и множество других вопросов вы получите квалифицированные ответы в «Агате».


Дебби Хардуф, эксперт по сырам, знает об этом продукте абсолютно все. Не стану ее цитировать, лучшая рекомендация — из первых уст.


Моим кумиром давно стал сыр с трюфелями. И теперь я точно знаю, что из Амстердама в следующий раз привезу разве только копченого угря, потому что в «Агате» сыр свежее и ароматнее, чем купленный в Нидерландах.


И сливочное масло с трюфелями, французское изобретение, приобрету здесь же для полноты вкуса. В Швейцарии пока что не бывала, но лучшие сыры этой страны отведала сполна в «Агате».


Кстати, тут же можно не только продегустировать сыр перед покупкой, но и вполне уютно устроиться на трапезу. Сюда приходят и приезжают завтракать, обедать и ужинать, и не только из соседних офисов — место стало весьма популярным за три года со дня открытия. А еще наведываются за новинками — всякий раз здесь есть добавления в широчайшему ассортименту специализированных продуктов и деликатесов. Скажу по секрету, я, квасной патриот в отношении главной продукции из оливок, купила здесь греческое оливковое масло: потому что всего с 3 процентами кислотности, и потому что весьма приемлемая цена.
Великое множество сортов и видов сыров во всём мире породило огромное количество самых разных блюд с добавлением этого молочного продукта к разным продуктам.


Несколько слов, в качестве отступления, о приготовленных из сыра отельных сырных блюдах (а не в качестве добавления к другим продуктам).
Как-то я гостила у подруги, проживающей в Афинах. Привыкшая к тому, что на стол нарезают ломтиками сыры, я поразилась, что она... готовит сыр. Для начала подруга, поборница натурального питания, закупила в деревенском хозяйстве сырные головки, укутанные в марлю. А затем, каждое утро, готовила из них, добавляя специи, разные блюда: на открытом огне, в духовке, в микроволновке. Первые дни я даже записывала рецепты: сыр жареный, сыр запеченный... В последующие дни моя сырная душа готова была лишь поглощать вкуснятину. Это было просто сырное объедение! И где они, те, хотя бы записанные рецепты?!


И вот оно, дежавю! В «Агате» сырное объедение повторилось. Вот они, те самые блюда, уже в готовом виде!


По данным каталога Международной молочной федерации, в мире насчитывается около 500 видов этого продукта. Более 300 видов сыров производства сыроделен всего мира — в «Агате»!


Помимо сыров, йогуртов, масла, здесь широчайший ассортимент различной продукции: алкогольные и освежающие напитки, деликатесы, колбасы и копчености, итальянская паста, мед, джем, всевозможные сладости, и другие шедевры международной кулинарии.
Похоже, я поспешила написать про копченого угря, который привозила и заказываю всем знакомым, кто едет в Амстердам. Обострив внимание на сырах, не заметила, что и любителям рыбы здесь раздолье: голландская сельдь, французская треска, испанские анчоусы...


Завершите трапезу десертом из испанских сливок, настоятельно рекомендую!

Comments

[raf-sh.livejournal.com]

Если это реклама, то надо бы упомянуть, что мужская часть персонала часто довольно бесцеремонна - и даже неспровоцированно груба. После трёх-четырёх довольно ярких случаев такого рода я перестал к ним заходить. Надеюсь, Вам с этим столкнуться не пришлось.

[malamant.livejournal.com]

Близко такого не было! Наверное, вам стоило сразу на месте обратиться к владельцу бутика - он весьма мил к посетителям. Думаю, что отреагировал бы правильно.
Относительно рекламы - Агата не нуждается в таковой. Это типа анонса для тех, кто еще не знает про данный бутик.
Здесь ровно такие же цены, как во Франции и в других странах, откуда они привозят продукты, и это цены без посредника, поскольку они сами все закупают.

[raf-sh.livejournal.com]

:) С владельца всё и начинается.

Насчёт цен не уверен - на сыры они, по-моему, были не ниже, чем в "Тив-Таам".
На ветчины - помнится, раза в два дороже, чем в Европе (например, 300 шек = 75 евро, не припомню пармской ветчины в Европе за такую цену, должно быть 25-40 евро). Впрочем, это не совсем в упрёк - перевоз и налоги сколько-то да стоят, и цена не может быть равна французской, тем более, если закупка не массового объёма.
Впрочем, я уже года два к ним не хожу, так что о нынешних ценах знать не могу.

[ri48ta.livejournal.com]

Впечатляет...

[malamant.livejournal.com]

Я выше написала комментарий, и вам отдельно скажу, что особенно впечатляет. Здесь ровно такие же цены, как во Франции и в других странах, откуда они привозят продукты, и это цены без посредника, поскольку они сами все закупают.