Дары осени

[malamant]

Недалеко от Ришона (5 км), в мошаве Бейт Ханан, продают экологически чистые фрукты и овощи, выращенные здесь. И я отправилась за покупками

Прежде чем попасть на ферму...

Стоит отметить, что домов в Бейт Ханане практически не видно - спрятаны за изгородями густых лиан. Деревья, столбы - все опутано преимущественно тунбергией. Если у нас в городе можно встреть тунбергию крупноцветковую с сиреневыми цветами, то здесь... Разве можно было пропустить такую красоту?


Тунбергия Грегори / Thunbergia gregorii


Thunbergia gregorii


Тунбергия крылатая / Thunbergia alata


Тунбергия крылатая / Thunbergia alata


Декоративная фасоль


Декоративная фасоль


Холмшельдия (Холмскиолдия) / Holmskioldia citrina


Каллиандра выемчатая / Calliandra emarginata, Inga emarginata



Дорога к ферме пролегала мимо полей, цитрусовых плантаций. Особенно впечатлила висячая тыква:









На обочине дороги часто попадалась клещевина:


Клещевина обыкновенная / Rícinus communis L.


Rícinus


Rícinus

Вдоль дороги, по обеим сторонам, - высохшие заросли полевых дикарей, среди которых ярко желтеет вербесина:


Вербесина энцеловидная / Verbesina encelioides


Вербесина энцеловидная / Verbesina encelioides

Но вот мы прибыли на ферму.


Прилавок сооружен в саду, под деревом манго. В принципе, сезон манго прошел, но плоды еще есть в продаже.


Готовят к продаже тыкву


В таком виде тыква продается


Стручки рожкового дерева. Коль скоро выставлены на продажу, значит, их приобретают


Зелень - на любой вкус






Базилик тайский


Свекла так и просится в борщ...


Редиска! Словно весна наступила...


Такие баклажаны давно стали привычными. Кстати, они абсолютно лишены горечи, да и запекаются быстро


Баклажаны тайские. Пока не использовала, не знаю их качеств


Авокадо, или Персея американская / Persea americana


Фейхоа / Feijoa
Плоды выглядят не вполне аппетитно, но это - обманчивое впечатление. Сочные, ароматные, удивительно нежного вкуса. Можно есть с кожурой, но я ее очищаю, как шкурку с яблока, - все-таки довольно плотная.


Аннона. Такие плоды надо хранить при комнатной температуре, пока они слегка не пожелтеют и не станут мягче. Перед употреблением плоды необходимо очистить от кожуры, удалить семена и подавать в свежем виде. Можно добавлять в десерты, мороженое и густые молочные коктейли.


Аннона черимойя / Annona cherimola
Мне весьма любезно разрешили зайти поглубже в сад, где растут разные фруктовые деревья


Так аннона растет


Грейпфрут / Citrus paradisi


Грейпфрутовые деревья склонили свои ветви под тяжестью плодов


Пассифлора съедобная, Маракуйя / Passiflora edulis


Пассифлора одновременно и цветет, и зреет


Пассифлора


Это ассорти - мои покупки