![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Праздничный салют барбарисов
Каждый садовод знает о преимуществах барбариса, каждая хозяйка знает о пользе барбариса
Барбарис – Berberis
Барбарис радует яркими красками чуть ли не весь год.
Барбарис – род крупных зимостойких и жароустойчивых кустарников. Его разводят в садах практически повсеместно. Кусты хорошо стригутся, осенью очень декоративны, поскольку листва желтеет и краснеет, а ягоды становятся ярко-бордовыми.
Барбарис как нельзя лучше подходит для посадки живой изгороди, его можно стричь. Он приятно пахнет. Красив и весной, и летом, и осенью. В зависимости от сезона может радовать зелёной, жёлтой, красной, пёстрой листвой.
Барбарис — не только отличное украшение сада, это еще и полезные ягоды.
Многообразие форм и расцветок барбариса в совокупности с полезными плодами позволяет барбарису участвовать в различных ландшафтных композициях из цветов, кустарников или деревьев. Плоды содержат винную и яблочную кислоту, используются в мясных блюдах, для приготовления маринадов, сиропов, варенья. Готовить из них можно кисели и морсы. Изготавливать соусы, желе и даже вино.
Съедобны у барбариса не только ягоды, но и молодые листочки, имеющие кисловатый вкус. Их можно добавлять в салаты.
Любой садовый пейзаж с данным растением оживляется благодаря всесезонной декоративности.
Барбарис (род, sp.) – Berberis sp. – ברברית:
Семейство Барбарисовые (Berberidaceae)
Барбарис Тунберга – Berberis thunbergii – ברברית יפנית:
Семейство Барбарисовые (Berberidaceae)
Назван в честь шведского натуралиста Карла Петера Тунберга. Это под его руководством в
XVIII веке экспедиция открыла японский женьшень, карликовые барбарисы и др.
У Барбариса Тунберга много сортов, селекционеры постарались. Ягоды не всех сортов съедобны.
no subject
no subject
no subject