malamant

Есть такой анекдот, вспомнился к теме: "Говорите громче, у меня в ушах бананы"...

Банан sp. – Musa sp. – בננה
Семейство: Банановые (Musaceae)

Банан — не дерево, не кустарник и не лиана. Род Банан (Musa L.) относится к травянистым растениям. Банановое растение – это многолетняя гигантская трава, а сами бананы классифицируются, как ягоды. То, что на первый взгляд кажется стволом, на самом деле особое образование: не выступающий над землёй стебель плотно окутан листьями, которые образуют подобие ствола — ложный ствол. Иногда банан называют "банановой пальмой", что неверно, поскольку к семейству Пальмовые (Arecaceae) данное растение не принадлежит. Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии (ЮВА) и, в частности, Малайский архипелаг.

Хотите набрать вес, увеличить мышечную массу? — Употребляйте ежедневно бананы. Так поступают борцы сумо.

Натуральные продукты, как известно, являются залогом здорового организма. Банан стал любимым лакомством, которое пришлось по вкусу и взрослым, и детям.

Способность быстро утолять голод, приятный вкус, нежный аромат – вот далеко не все положительные качества, которые позволили этому продукту занять одно из ведущих мест на нашем потребительском рынке.
Бананы имеют достаточно сбалансированный состав, почему и отнесены к ценным продуктам питания. Их полезные свойства обусловлены содержащимися в них веществами. В целом, можно сказать, что продукт богат углеводами (за счет большого содержания сахаров), микро и макроэлементами, витаминами, аминокислотами. Содержание жира мало, нет холестерина. В состав входят полисахариды (пектин, инулин и др.) и пищевые волокна. Высокое содержание антиоксидантов и калия. Употребление в пищу 1-2 бананов в день оказывает устойчивое тонизирующее действие: повышается настроение, концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость, очищается организм.

Банановая плантация на севере Израиля

Банановая плантация в центре страны, близ Реховота

Банан — одно из первых растений, окультуренных человеком

В природе существует до 70 видов бананов.

Неудивительно, что многие ошибочно принимают этот род многолетних трав за деревья. Псевдоствол банана — крепкий, толстый и короткий, он полностью скрыт под землей. На корневищах спирально расположены гигантские листья, достигают у высокорослых сортов до 15 метров в высоту.

Цветет и плодоносит банан один раз в своей жизни, затем ствол отмирает, а от корневища начинают расти новые побеги.

Бананы, доспевающие на дереве, не только не набирают необходимых вкусовых качеств и аромата, но и утрачивают их. Кожура плодов трескается, мякоть легко поражается заболеваниями. Поэтому плоды снимают недозревшими. Купленные бананы следует хранить в прохладном (+10-12°С) месте, но не в холодильнике. Зеленоватые плоды сохраняются при более высокой температуре. Гроздья плодов подвешивают, а не держат в полиэтиленовых пакетах.

Плоды голубого банана на цветоносе

На одной оси может располагаться до 300 плодов с общей массой в 50—60 кг:

Ещё Авиценна писал, что бананы помогают как средство от импотенции. Не только бананы обладают рядом лечебных свойств, но и банановая кожура — например, она является средством от ожогов.

Едят бананы в свежем и переработанном виде. Зрелые свежие плоды используют как десерт, незрелые — как овощное блюдо. Муку и джем, желе и мармелад, сиропы и вина, суррогат кофе делают из мякоти плодов банана. Их жарят и пекут, варят в масле, сушат на солнце и коптят. Это все — о десертных бананах. Плантаны (или платано) — эти виды, характерные для родины произрастания, обычно не попадают к нам на стол. Но стоит знать, что они должны подвергаться термической обработке и более калорийны.

В Израиле выращивают бананы не только на плантациях, но и в качестве декоративного украшения, — во дворах домов

А вот ещё зрелый банан. Такую скамейку устанавливали в городе Петах-Тиква при входе на рынок, но очень скоро снесли

"Ну-ну-ну!" - почему вспомнился такой укор?
Современное название "банан", так или иначе сходное во всех европейских языках, имеет арабское происхождение и означает буквально "палец".
"Ну-ну-ну!" — Говорите громче, и будете услышаны...