Дёшево и весело!
May. 29th, 2021 03:57 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malamant
Иногда, когда вспоминаю, что майонез вреден, сама готовлю. Всего 15 минут на приготовление!
Ингредиенты
Масло оливковое – 200 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сок лимона – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Черный перец – щепотка
Соль и сахар по вкусу
Этапы
- Разбить яйца и взбить их;
- В яичную массу выдавить из тюбика горчицу, добавить перец. Взбить до однородности;
- Постоянно помешивая, добавлять оливковое масло;
- Добавить по щепотке соль и сахар, размешать;
- Добавить сок лимона (сок лимона "удлиняет" жизнь майонеза на 2-3 дня; если готовить на один раз, можно обойтись без него).
ВСЁ!
Откровенности ради: готовлю редко. Почему-то 15 минут всегда не хватает.
Из личных историй
1)
Примерно в 8-9 классе попалась мне книга "Домовая кухня". Зачиталась! Захотелось хоть что-то приготовить. Наконец, отыскала в толстенной книге блюдо, для которого в доме были все составляющие.
И приготовила! Называлось блюдо... "Соус провансальский". По сути – синоним майонеза, о чём я даже не догадывалась... По вкусу получился нормальным, только жидким...
2)
Без чего оливье немыслимо? Правильно, без майонеза.
Как-то на вечере, посвященном французской кухне, подходит ко мне мужчина, и что-то говорит по-французски. Из всей фразы, не зная языка, поняла лишь одно слово: "оливье".
- О, я люблю оливье! - отвечаю я на английском.
Мой визави тоже перешел на английский:
- Как приятно это слышать! - пафосно воскликнул он.
В его голосе было столько радости, что я удивилась:
- А разве можно не любить оливье?
Ситуацию "разрулил" другой француз, владеющий русским.
Оливье – так звали моего собеседника... Популярное во Франции имя, между прочим.
С днем рождения майонеза!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-05-29 12:58 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2021-05-29 01:00 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:00 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:05 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:14 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:14 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:20 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:21 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:25 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:29 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:30 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 01:35 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 02:19 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 02:19 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 02:33 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 02:37 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 02:38 pm (UTC)no subject
Date: 2021-05-29 02:38 pm (UTC)