Биньямина – Израильская Швейцария

[malamant]

ОБИТАЕМЫЙ ОСТРОВ, ГДЕ УЖИВАЮТСЯ КРОКОДИЛЫ И ЦАПЛИ

"Весь покрытый зеленью" - остров везения! Не только потому, что он достоин сравнения со Швейцарией. И не потому, что сравнение "швейцарский Израиль" не употребляют (хотя только в Израиле семь(!) климатических поясов). А потому, что тем, кто посетил этот райский уголок, который мы условно назвали островом, повезло увидеть разом много чудес...

Заповедник Нахаль Таниним ("Крокодилья река")


Заповедник - самый юный в Израиле.


Начинается заповедник до входа в главные ворота. Над головой проносятся стайки караваек


Вот эту колючку видите? (На всякий случай: называется она Нотобазис сирийский (сирийская колючка) / Notobasis syriaca / ברקן סורי)


Понадобилась эта сирийская колючка ожереловому попугаю: возился-возился, пока не откусил цветок...


В заповеднике сочетается история с современностью, природные достопримечательности и эксперименты сегодняшних дней. Акведук древне-римской эпохи


Речка Таниним избежала участи "знакомства" с канализационными стоками, в ее водах водится рыба (удочки предоставляются), плавают черепахи. А вот крокодилы покинули ее гостеприимство


Говорят, последний раз крокодилов в Крокодильей реке видели в начале 20 века. Администрация заповедника решила исправить оплошность природы, и сейчас можно утверждать: в реке водятся крокодилы. Правда, в отдельной запруде, зато целая семья! Аж два сразу! Пока что их длина - по 3 метра, но могут вырасти до 6 метров, как это присуще нильским крокодилам.


Этот человек знает все о крокодилах. По его словам, сытый крокодил греется под солнышком.


А голодный плавает,


... ищет добычу. Что характерно для крокодилов - у них нет памяти. Поэтому могут наброситься даже на того, кто их подкармливает.


Не зря на носу крокодилов уготовленный природой знак в виде черепа, да еще и зубастого


Памяти нет, а вот предпочтения у крокодилов есть. Опять же, по утверждению специалиста: "Среди кулинарных предпочтений - человечина..." Не будем о грустном - здесь настолько прочная проволочная ограда, что даже такими зубками ее не перегрызть.


Как полюбоваться природой заповедника?


Можно пройтись пешком по берегу Крокодильей реки, можно прокатиться на лодке,


...а можно и с тележек, в которые "запряжен" трактор


Ветки тамариска усеяны белыми "снежками". Изюминка сегодняшних дней - прилетевшие гнездоваться цапли. Надо отметить, что цапли - местные, но на зимний период покидали свой приют. Птицы - они "люди" вольные, для птиц нет преград, границ, и запретов быть не может.


Сами улетели - сами и прилетели, свили гнезда, и сейчас высиживают птенцов. Пополнение ожидается недели через две


Египетская, или коровья цапля / Bubulcus ibis /


"Коровья цапля" - потому что эти птицы любят пастись рядом со стадами парнокопытных, которые копытами обнажают лакомых для цапель насекомых, ящериц


Дружное общежитие будущих мамаш и папаш




Рыжие хохолок и спинка - отличительные черты этого вида цапель


Не только снежные комочки на ветвях. Есть и синекрылые птицы


Кваква / Nycticorax nycticorax / אנפת לילה


Ради продолжения рода... Кстати, птенцы кваквы серо-пестрого окраса, но это единственное отличие от родителей


Кваква - цапля из семейства птиц отряда аистообразных (куда относится около 70 видов цапель)


Как это принято у цапель, оба родителя высиживают яйца, оба дружно кормят своего младенца. А когда он вылетает из гнезда, пара расстается. К следующему сезону они формируют новые семьи. "Лебединая верность" - это не про цапель...


Цапля малая белая / Egretta garzetta / לבנית קטנה


Сто с лишним лет тому назад этот вид был полностью уничтожен во многих частях своего ареола из-за красивых длинных белых перьев, вырастающих на голове птиц в брачный период и достигающих почти 25 см в длину. Эти перья, называемые эгретками, служили в то время чрезвычайно популярным украшением дамских шляпок. К счастью, изменение моды и соединенные усилия британского и американского обществ по охране птиц остановили уничтожение цапель и предотвратили угрозу их вымирания.


Пора перейти к эксперименту - выращиванию на территории заповедника сахарного тростника


Знаете ли вы, что в Бельгии на основе сахарного тростника изготавливают дизельное топливо? Израильские экспериментаторы надеются, что их опыт удастся, а тогда и в наших палестинах тростник будут выращивать в промышленных масштабах


Опробовано: сладкий продукт!


В заповеднике продуманы места отдыха и развлечения, особенно для малышей. Перекусить можно не только в кафе,


но и у горячей плиты. Хотите друзскую питу, самостоятельно изготовленную?


Возьмите с подноса шарик теста, раскатайте его. Дети весьма творчески подходят к процессу раскатывания


Питу, опять же, самостоятельно, надо намазать смесью затара с оливковым маслом, и передать стряпухе. Она отправляет питу в печь, уже в готовом виде передает ее вам. Съесть предстоит самостоятельно


Если же хотите покормить кого-нибудь - у кроликов и морских свинок с утра аппетит есть


Водяные горки

Луг Биньямины


Об этом заповеднике есть информация в ивритских СМИ, и ни словечка - в русских. А это значит, что "Вкусные экскурсии с Полиной Лимперт" открыли новый маршрут для русскоязычных жителей Израиля. Первопроходцам всегда сложнее - мы заблудились, даже навигатор не помог. В итоге получилось дополнение к маршруту - прогулка по дюнам со скудной растительностью.


Но все же луг был найден! Эта зона объявлена заповедной, потому что здесь, на когда-то болотистой, но рукотворно осушенной местности, растут уникальные растения, в том числе - дикие болотные орхидеи. И, по сообщению ивритских источников, сейчас - их сезон. Аистники были, дикие хризантемы и морковь была... Орхидеи мы не нашли


Нет худа без добра! В качестве бонуса мы попали на соседнюю плантацию авокадо


Авокадо, Персея американская / Persea americana / אבוקדו


Вот как, оказывается, цветет авокадо,


который еще называют аллигаторовой грушей. Название после посещения крокодилов - в самый раз!

Биньямина–Гиват Ада

- поселение Хайфского округа, расположенное на восточном склоне величественного Кармеля, объединившее в 2003 году поселения Гиват–Ада (основано в 1903 г.) и Биньямину (основано в 1922 г.). С 1952 году в Биньямине действует всемирно известная винодельня, которая производит вино из местных сортов винограда.


Но параллельно творит в Биньямина–Гиват Ада новатор виноградарства и виноделия Адар Файкович. Имея относительно небольшой участок земли, он выращивает виноград в "два этажа". Чем больше солнца попадает на виноградный куст, тем лучше становится вино. У виноградника нет праздников и выходных - он требует ежедневного вмешательства: полив, подрезка, окучивание... Каждое утро, вот уже 20 лет подряд, Адар объезжает свои владения на тракторе, подрезает и формирует лозу так, чтобы солнце одинаково обогревало как нижние, так и верхние участки куста. Из-за бюрократических препонов его новаторство не берут на вооружение остальные виноградари, да и по накатанному пути, ничего не меняя, идти проще.


Гостей Адар принимает за такими "виноградными" воротами


...в уютном кафе


На стенах кафе - снимки семьи первого мэра Биньямина


Адар Файкович, внук первого мэра Биньямина, рассказал историю своего края, о том, как он занимается виноградорством. Есть у Адара и своя винодельня. Вино он производит тоже особенно, по-своему. Например, не использует сахар на этапе брожения, как это делают даже во Франции. Только в зависимости от марки вина, Адар добавляет сахар уже в винный материал некоторых из них. Вина, производимые Файковичем, можно купить только в его кафе. Вместе с тем, Адар сотрудничает с тремя винодельнями, которые приобретают у него винный материал.


Вот такие вина мы дегустировали (слева - каберне)


Будущее вино... Продегустируем?

Публикация также по ссылке:
Вперед, навстречу везению!

Comments

[ztatyan.livejournal.com]

Никогда не подозревал, что крокодилов нос так интресен - или просто боялся как следует его рассмотреть?

[dona-anna.livejournal.com]

приятно видеть, что цапли вернулись в заповедник. несколько лет они там не гнездились.

[d1se.livejournal.com]

Ура! А то мне не верили, что там есть крокодилы. Вещественное доказательство налицо.

[larrym07.livejournal.com]

Все красиво, но крокодилы - бууууу))

[malamant.livejournal.com]

Спасибо! Крокодилы за высокой оградой, не очень буууу...

[malamant.livejournal.com]

Скорее, просто не обращали внимания. Я снимала раньше крокодилов (в зоопарках) - тоже прежде не замечала

[malamant.livejournal.com]

А вот деревья на повороте к Зихрон Яаков, раньше вечно облепленные птицами, в этом году опустели. Оттуда все цапли куда-то улетели...

[malamant.livejournal.com]

Очень логично, что этих крокодилов переместили по древней прописке!

[dona-anna.livejournal.com]

именно туда перелетели птицы гнездоваться из Нахаль Таниним. потом они исчезли и оттуда и мы нащли куда, но туда не подобраться.

[momak71.livejournal.com]

Галя, к сожалению, открылись не все фото, но то, что увидел, очень понравилось!
Цапли, крокодилы, кролики, цветущая глициния, авокадо - действительно рай!
Красиво и радостно, спасибо!

[malamant.livejournal.com]

Спасибо! Жаль, что не открылись. Завтра-послезавтра скопирую все сюда, в ЖЖ

[malamant.livejournal.com]

В Нахаль Таниним стоит снова поехать максимум через месяц - когда поросль начнет учиться летать. Жаль, что от нас все-таки далеко

[irenase.livejournal.com]

Хорошая прогулка и в заповеднике появились цапли. Раньше их там не было.
Я когда-то цапель на деревьях издалека за тряпки приняла и очень этому удивилась:)
Подъехали ближе и я рассмотрела, что это были цапли. Даже пост тогда в жж ставила.
Спрашивала у умного народа, что это за цапли. Да, их теперь нет на деревьях.
Я читала ваш с Аней диалог.:)
Я очень давно там была. Крокодилы были, но мало.
Там есть еще одна часть - историческая. Она с другой стороны Приморского шоссе. Только я не помню,
как мы туда въезжали. По-моему, тоже с той же стороны, где эта часть. Но входы разные.

[malamant.livejournal.com]

На историческую часть надо отдельную экскурсию - там прогулка вдоль реки, парк. Здесь было много аттракций, и времени заняло немало. А птицы - так это прямо для меня!

[irenase.livejournal.com]

Ты права насчет исторической части. Мы потом шли вдоль реки, вышли к морю и дошли до акведука в Кейсарии. Потом, помнится, был музей Ралли и кибуц Сдот Ям. Там, где памятник Хане Сенеш и археологический музей. Но музей был закрыт. Мы там были в шабат. Галя, мне очень нравятся твои поездки и то, как ты о них рассказываешь. У меня полное ощущения моего там присутствия.
Да, птицы - этой конек, как и растения, впрочем.:)

[tsibirinka.livejournal.com]

сколько всего!
египетские цапли этой зимой были в Араде - небольшая стая на соснах что на др. стороне от парка со скульптурами орлов - на въезде в город, а 4 цапли жили в русле ручья
...
виноградные ворота!
цветы авокадо
белые цапли!
рассказ о тростнике!
и др.!

[malamant.livejournal.com]

Спасибо! Действительно, поездка была насыщенной и очень интересной