malamant

А Я ГОВОРЮ: "ВЕСНА", - ГОВОРЮ...

Иногда рекламам можно верить! Спонтанно получилась вылазка в лес Циппори. В рекламном объявлении фермы Офир, которая находится в мошаве Алон ха-Галиль, говорилось: "...бесплатная дегустация меда и вина, бесплатная 2-х часовая прогулка по лесу с экскурсоводом, первоцветы и анемоны". Это в традициях "Керен Кайемет ле-Исраэль (Национальный Земельный Фонд Израиля) - бесплатный отдых в его лесах (в отличие от некоторых национальных парков, которыми ведает собственное Управление).
Так что бесплатный сыр бывает не только в мышеловке. Кстати, сыр бесплатный тоже был - "лабане" и "ктифа" ("бархатный"). В угощение вошли питы, оливки, кофе и чай.

Издали деревянная избушка, где располагается Центр приема посетителей фермы "Офир", напомнила мне почему-то пчелиный улей. На переднем плане - приспособления для "взбирающихся" виноградных лоз
У избушки есть своя история. Она была возведена в 1840 году шотландскими эмигрантами в США, в горах Аппалачи, куплена и перевезена по бревнышку в предгорья Галилеи американским евреем Аланом Редли. Планы Редли изменились - он решил уехать. Супруги Офир, Цвика и Адасия, получили разрешение установить дом на своей ферме, и с помощью бывшего хозяина собрали домик заново, обустроив в нем центр приёма посетителей.

Виноградник пока набирается сил,

зато продукция винодельни Ифтах-Эль (Winery Yiftah'el), красные сухие вина: Каберне Совиньон, Мерло, Петит Сира, Санджевезе и Шираз, - была представлена сполна.

Мы пробовали вино урожая 2006-2012 годов

Дегустация вин предполагалась как до прогулки, так и после нее. И уж поверьте: так оно и было!

Цвика Офир, хозяин фермы "Офир" (куда входят винодельня Ифтах-Эль, пасека, виноградник и луга)

Собралось довольно много народу, и все мы отправились в лес по маршруту "Живописная лесная дорога Циппори" ("Дерех Ноф Яарот Ципори").

Хоть и зарос камень с указателем крапивой, про лес Циппори ну никак не скажешь "где не ступала нога человека" - шагают и передвигаются здесь разными способами

Автомобильная колея - в лесу есть автомобильные маршруты

В каком-то месте пересеклись с велосипедной тропой

Конные прогулки не предусмотрены, но следы подков нередко встречались.
В лесу есть и другие маршруты. Можно пойти к раскопкам "Хурбат Шимшит". Одна из дорог, проложенных через лес Циппори, ведет к национальному парку Циппори с его знаменитой мозаикой, археологическими раскопками и музеем. Есть маршруты на пасеку «Офир», и к долине гранатов "Эмек ха-Римоним".

Сегодня экскурсовод Авнер ведет нас тропой цветения (справа - Марина Шафир).

Анемоны цветут не слишком густо? Но это только начало пути! Чем дальше в лес, тем больше... анемонов!

Коль скоро прогулка состоялась в дубовом лесу (снимок Марины Шафир),

...то - немного о дубах. На старых деревьях еще проклевываются листья из почек, на молодых уже вовсю зеленеют кроны

Женские сережки дуба

Это - мужские сережки дуба. Может, современные парни подражают дубам?

На старых деревьях сохранились, в основном, "шапочки", хотя из некоторых желуди пока не выпали.

Но сегодня "гвоздь программы" - анемоны

Некоторые анемоны уже осыпались

Но бутонов довольно много, так что цветение анемонов продолжается!

Чем дальше в лес, не только анемонов больше, но и цикламенов

За все время прогулки встретился лишь один пестрый анемон!

И всего дважды повстречались одинокие белые анемоны

Еще весеннего цветения:

Асфодель

Скандикс весенний

Гадеа, или гусиный лук. Это растение еще называют желтым подснежником, а его луковицы - съедобны. Не знаю, едят ли их гуси, но людям годится в пищу

Когда-то в Израиле водились т.н. сирийские медведи, и сейчас, как пишется в научных книгах, они могут заходить - не знаю, по вкусу ли им, но это - Allium ursinum, или лук медвежий

Пупавка

На обратном пути в мошав привлек внимание валун, из которого высекли профиль - не то льва, не то неандертальца

Не зря, видимо, избушка напомнила мне пчелиный улей

В помещении - пчелы, хоть и декоративные

А еще - дегустация меда. На пасеке фермы "Офир", существующей с 1984 года, пчелы собирают нектар с цветов цитрусов, слив, терновника, вереска, рожкового дерева, розмарина, эвкалипта - изготавливают соответствующие виды меда. Понравившиеся мед и вина, а также натуральные косметические кремы и оливковое масло производства фермы "Офир", можно было купить.