Цвет гуайавы

[malamant]

Psidium guajava



Psidium guajava / Псидиум гуава / Гуайава / Гойаба / Фаранг

Семейство: Миртовые


Вечнозеленый кустарник или небольшое дерево, культивируется во многих тропических странах как плодовое растение.










Плоды круглой, овальной или грушевидной формы














Недозрелую гуайаву макают в смесь соли и сахара - такое сочетание считается отличной закуской после употребления алкоголя.



На просторах интернета обнаружила такую хайку:

Цвет гуайавы,
Луна лежит на боку.
Что пил я вчера?


Плоды гуайавы сладкие и очень ароматные, с приятным мускусным запахом.











Плоды едят свежими. Сладкую (белую или розоватую) мякоть гуайавы можно есть вместе с кожурой и косточками — отлично стимулирует пищеварение. Благодаря сахаристости этот ароматный плод сочетается с молочными продуктами.
Также из плодов готовят соки, салаты, желе, сиропы. Джем из гуайавы называется goiabada. Плоды добавляют в мороженое, вафли, пудинги, молочные коктейли. Мякоть в охлажденном виде - прекрасное средство для утоления жажды. Гуава является отличным источником витамина C.
Использование гуавы очень широко. Чай, приготовленный из листьев гуавы, используют при поносе, дизентерии, желудочных расстройствах, головокружении, для регуляции менструальных циклов.
Измельченные листья прикладывают на раны. Листья гуавы жуют, чтобы уменьшить зубную боль, а отвар из них помогает при желудочных расстройствах и кашле, способствует регуляции менструальных циклов, применяется при болезнях кожи и как жаропонижающее средство.
Отвар листьев применяется как средство от кашля, при заболеваниях дыхательных путей, для полоскания горла, чтобы уменьшить боли при язвах, и других заболеваниях полости рта. Отвар показано применять при болезнях кожи. Экстракт листьев полезен при эпилепсии (тинктура втирается в кожу в области позвоночника) и хорее, нефрите и кахексии. Комбинированный отвар листьев и коры используется для отделения плаценты после родов. Следует заметить, что содержание некоторых веществ в коре с возрастом меняется, это надо учитывать при изготовлении отваров.