malamant: (Default)
malamant ([personal profile] malamant) wrote2010-03-07 04:30 pm

Ленивый торт





Дорогие френды! Вероятно, вы обратили внимание, что к рецептам блюд, которые я порой предлагаю, нередко прилагается слово "ленивый". Так я определяю блюда, приготовления которых не требуют долгой возни. Так что они не для ленивых хозяек, а для тех, у кого напряженка со временем.
В качестве десерта мое "дежурное блюдо", испытанное неоднократно, — вафельный торт.

Потребуется:

- пакет вафельных коржей;
- 200 гр. ядер грецких орехов;
- 150 гр. сливочного масла;
- 2 банки сгущенки (лучше - 1 банка сгущенного молока и 1 банка кофе (или какао) со сгущенным молоком. Если использовать 2 банки сгущенного молока, то добавить в состав 1 чайную ложку какао, растворив его в в 2-3-х столовых ложках кипятка).

Сгущенку вылить в казанок, поставить на огонь. Бросить туда кубики сливочного масла, и, помешивая деревянной ложкой, растопить его (10-15 мин). Когда состав немного остынет, насыпать в него перемолотые (перетертые) орехи, перемешать. Теперь намазываем коржи. Верхний корж мазать не обязательно — так удобнее и нарезать, и есть. Все! — торт готов.

Дополнение для эстетов: намазать верхний корж и украсить перетертыми орехами или стружкой шоколада.

Дадим торту пропитаться с часок. Затем его вместе с блюдом вложить в полиэтиленовый пакет или укутать фольгой (чтобы не пропитывался посторонними запахами), после чего - в холодильник, пусть прохлаждается до трапезы.
Как видите, проще простого.



Приятного аппетита!

Френдессы, с наступающим праздником!


[identity profile] malamant.livejournal.com 2021-03-07 06:13 pm (UTC)(link)
От заварного крема вафли размокнут! Этот рецепт рассчитан на полчаса готовки.
Есть с вафлями десертное блюдо флудн (идиш, не знаю, как на русском). Там мед, орехи, молоко, сливочное масло, лимон. После варки густеет, и начинку укладывают между вафлями или печеньями.

[identity profile] lesnyanka.livejournal.com 2021-03-07 07:02 pm (UTC)(link)
Ааааааа.......
Спасибо, не, мёд отпадает.
Ладно, буду думать с вафлями)) Все равно их нужно еще заранее купить))