Ленивые вареники за 10 минут

[malamant]

Ленивые вареники из творога – быстрый и вкусный завтрак.
Готовить необычайно легко, а есть — очень и очень вкусно.
Чем особенно хорош рецепт — чистые руки, минимум грязной посуды.

Ингредиенты:

Творог - 200 гр
Яйцо - 1шт
Мука - 2 столовые ложки
Сахар - 1-2 столовые ложки (можно не добавлять)
Соль — 2 чайные ложки

Поставить на огонь 2 литра воды, посолить воду.

В миску переложить творог.
Добавить к творогу яйцо и муку (по желанию — сахар):



Вилкой размять и перемешать массу:



Возможно, для кого-то это ноу-хау, самой недавно напомнили, но точно так прежде готовила ньокки.
В угол плотного полиэтиленового пакета "загоняем" творожное тесто:



Срезать небольшой уголок пакета (от уголка завит размер вареников):



Выдавливаем содержимое пакета через вырезанное отверстие в кипящую подсоленную воду, обрезая «канат» на равные доли:



Чтобы вареники не прилипали ко дну, можно легонько помешать воду ложкой.

Когда вареники всплывут, варить на среднем огне еще 2 минуты:



Шумовкой достать ленивые вареники:



Выложить на тарелку, смазать сливочным маслом.
Подавать ленивые вареники можно со сметаной, вареньем, - кто что любит:



Приятного аппетита!

Comments

[brmail]

у меня жена такие довольно регулярно готовит. Главная засада, не переборщить с мукой, иначе становится не вкусно. А если положить слишком мало муки, то они в воде начинают разваливаться. При этом количество необходимой муки напрямую зависит от консистенции творога.

[malamant]

Пропорция, которую я написала, не подводит

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[malamant.livejournal.com]

Да

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Отлично

[tangrusha.livejournal.com]

Класс, не слышала про такой способ.
Но ты мне напомнила про один девайс, который тоже может упростить задачу, так что спасибо!

[vitaviktoria.livejournal.com]

[lebedinsky2.livejournal.com]

[inga-ilm.livejournal.com]

[in-es.livejournal.com]

[malamant.livejournal.com]

Все новое — хорошо забытое старое! Жду девайс!

[malamant.livejournal.com]

Спасибо

[malamant.livejournal.com]

Спасибо

[malamant.livejournal.com]

Спасибо

[malamant.livejournal.com]

Спасибо

[tangrusha.livejournal.com]

Творог уже достала из морозилки )))

[kkalms.livejournal.com]

[kkalms.livejournal.com]

Обрезанные вареники , теперь рецепт точно не забуду :)

[malamant.livejournal.com]

Пожелаю приятного аппетита! Уточню лишь, что с тонким полиэтиленовым пакетом сложнее работать. Да и дырочку для колбаски делать узкую — вареники потом ведь набухают

[malamant.livejournal.com]

Спасибо

[malamant.livejournal.com]

Все правильно, вареник — мужского рода

[phd_ru]

[serg07011972.livejournal.com]

[katya-kch96.livejournal.com]

[annguliver.livejournal.com]