Друзы, наши друзья

На утопающем в зелени горном хребте Кармель живёт удивительно загадочный, свободолюбивый и гордый народ, называющийся друзами.
Что мы знаем о них?
Первая ассоциация – пита, что понятно: именно друзы изобрели эту необычайно вкусную лепешку, именно они придумали смазывать кислым йогуртом, обильно поливать оливковым маслом и посыпать затаром… Но кто приготовит так же вкусно, как это делают сами друзы? Поехали к друзам?!
( Read more... )

Друзы, наши друзья

На утопающем в зелени горном хребте Кармель живёт удивительно загадочный, свободолюбивый и гордый народ, называющийся друзами.
Что мы знаем о них?
Первая ассоциация – пита, что понятно: именно друзы изобрели эту необычайно вкусную лепешку, именно они придумали смазывать кислым йогуртом, обильно поливать оливковым маслом и посыпать затаром… Но кто приготовит так же вкусно, как это делают сами друзы? Поехали к друзам?!
( Read more... )

This entry was originally posted at http://malamant.dreamwidth.org/39371.html. Please comment there using OpenID.