Так наши учатся в Европах! Относительно морских гадов - они считаются некошершыми. Так что в Израиле только светские и туристы ими лакомятся.
А то, что рестораны держат марку - однозначно. Не все, конечно. Но вот вчера я побывала в одном из них - просто фантастика. К посту только приступила, повешу скоро