Мамалыгу готовлю, как минимум, раз в месяц, а то и чаще. Все мои ее любят! Для зятя сначала было необычно-непривычно, а теперь уже спрашивает: "Когда будет мамалыга?"
Вот с тыквой заковыка - только мне она нравится, так что вообще не использую. Плацинды жарю очень редко (мучное всем противопоказано) - с урдой и зеленым луком. Кстати, на празднике были и плацинды, довольно вкусные