Экзотический сад (продолжение 1)

[malamant]

Плодовые кактусы — своеобразная культура тропиков и южных субтропиков.


Питайя, или питахайя, или драконий фрукт Dragon Fruit — общее название плода нескольких видов из семейства Кактусовые, в основном из рода Hylocereus (сладкая питайя).


Кактус питайя (Pitaya), или питахайя (Pitahaya) — вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы родом из Австралии.


Высота питайи зависит от подпорок, оптимально - до 2-х метров. Плантация накрыта сеткой - "Птицы, сэр..." Но не только: сетка защищает плоды от прямых солнечных лучей.


"Даже если бы в саду Мацлиах больше ничего не росло - его стоило посетить ради питайи", - подумала я, увидев это растение "от и до" - бутоны, цветы, плоды...
























Hylocereus costaricensis (костариканская питайя, называется также Hylocereus polyrhizus) имеет плод с крaсной кожицей и крaсную мякоть.
Жёлтая питайя - Hylocereus megalanthus




Еще колючие в саду Мацлиах:


Алоэ африканский (показываю до кучи - плоды несъедобны. А вообще-то цветет красиво, у данного - не сезон)


Плод цереуса перуанского (Cereus peruvianus). Растение родом из жарких южноамериканских пустынь (по форме напоминает изрезанную и перекрученную колонну).


Обратите внимание - в левом углу блюда нечто беленькое, с темными зернышками. Это - мякоть плода церуса, похожа на мякоть светлой питайи, но по вкусовым качествам заметно уступает. (Успела попробовать - не успела сфотографировать).


Плод кактуса Опунция. Его называют: колючая груша, индийская фига, опунция, Opuntia ficus-indica, в Израиле - Сабра, צבר, סברס

Сладкий и мягкий плод, покрытый шкуркой с колючками, словно намекает на то, что сабр - коренной житель Израиля - «колючий» снаружи, но «мягкий и сладкий» изнутри.




Опунция (Opuntia) относится к семейству Кактусовые (Cactaceae). Всего известно около 150 видов этого рода, более 11 видов опунций распространены на территории нашей страны). Своим названием опунция обязана греческому городу Опусу, где ее можно повсеместно увидеть.
Центр возникновения семейства кактусовых - Центральная Америка, а оттуда колючие жители земной флоры постепенно расселились на север и юг. Сейчас опунция встречается повсюду, за исключением влажных тропических областей. Обычно этот кактус легко растет, нетребователен к почве и уходу, что позволило ему завоевать обширные территории.



В Израиле, как и в этом саду, опунцию часто высаживают в виде живых изгородей; растет она и дикарем.

Comments

[malamant.livejournal.com]

Церус я попробовала впервые - никакой. Питайю могла бы есть разок в неделю, не чаще. Привкус мыла, к счастью, не почувствовала.

[golova.livejournal.com]

Их нужно покупать, когда шкурка чуть ли не подгнивать начинает, когда она уже "вялая"... В такой момент как раз самая сладость :)

[malamant.livejournal.com]

О, спасибо за совет, обязательно воспользуюсь. В Ришоне нет овощного рынка, где можно ходить по рядам... Я за этим, при необходимости, в Петах-Тикву езжу. В Ашдоде есть рынок?

[golova.livejournal.com]

В Ашдоде их целых два :) Экзотика продается на рынке "вав".

[malamant.livejournal.com]

У меня 7 ноября творческий вечер в Ашдоде, приглашаю

[golova.livejournal.com]

Ну и дату же вы выбрали... :) А где конкретно в Ашдоде?

[malamant.livejournal.com]

Да, от даты некоторые до сих пор вздрагивают...
18.30 (понедельник)
Бэйт Оле Эйтан (район «юд»). Ни разу не была в этом зале, все объяснения получила на пальцах.
Даже не знаю, стоит ли в ЖЖ написать типа приглашения - у меня всего два френда из Ашдода. А так как это БУДНИЙ день (а не красный день календаря), то из других городов даже неловко звать

[d1se.livejournal.com]

Галя, надо очищенный охладить (но не заморозить). Я кубо в сезон ем, как мороженое. ;-))

[malamant.livejournal.com]

Век живи, век учись... Надо будет испытать