Когда-то, когда кухонных комбайнов не было даже у жен дипломатов неприсоединившихся стран, картошку на драники в нашей семье драли мужчины. Сначала мой папа, потом муж. А теперь, при наличии тех же мужчин, я самостоятельная - ставлю мелкую терку в комбайн и прогоняю через нее штук 10 картофелин за пару минут. Вкус драников от такой обработки совсем не страдает.