Насчет трюфельного масла - не знаю, не испытывала. Может, вам стоит еще раз добавить пару капель в какое-то блюдо? Например, в тарелку супа. А вдруг уже понравится? Пюре из трюфелей у нас на ура идет - и аромат, и вкус меняет. Я даже намазала поверх авокадо - обалденный вкус